夏日4款養(yǎng)生食療粥
一、五谷養(yǎng)生粥
【材料】:蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
【做法】:將蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后浸泡兩個(gè)小時(shí)。桂圓去殼,紅棗、粳米洗凈待用;上述原材料一起放入高壓鍋,加上1500ML水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火。等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火。如此,噴氣三次后即可;喜食甜的,食用時(shí)可以加糖,但是最好選用紅糖,其補(bǔ)血益氣效果最佳。
【功效】:清熱解毒,健脾利濕;健康減肥,美容養(yǎng)顏。
二、木耳大棗粥
【材料】:香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄干、冰糖適量。
【做法】:將木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大棗煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。
【功效】:此粥能潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣補(bǔ)血,補(bǔ)腦強(qiáng)心。
三、山藥枸杞粥
【材料】:粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。
【做法】:將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。
【功效】:此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補(bǔ)血明目。
四、桂圓粟米粥
【材料】:桂圓肉15克,粟米100-200克。
【做法】:將準(zhǔn)備好的桂圓肉洗干凈后和粟米一塊放進(jìn)鍋中煮,先用武火煮開,再用文火熬成粥。
【功效】:桂圓肉性味甘溫,能補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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