豬眼桂圓湯

材料：豬眼一對(duì)，桂圓肉，枸杞子等各適量。

做法：將豬眼清洗干凈，與桂圓肉，枸杞子加入適量的水，放在碗內(nèi)，隔水燉熟，調(diào)味即可。

提示：此湯有滋陰明目的功效。適用于防治近視，桂圓補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠等病癥。

桑葉豬肝湯

材料：豬肝，桑葉，鹽等各適量。

做法：將新鮮的豬肝洗凈，切成片備用，桑葉洗凈，加適量的清水煲半個(gè)小時(shí)左右，放上豬肝中火煮熟，加鹽調(diào)味即可。

提示：此湯有疏風(fēng)清熱，養(yǎng)肝明目的功效，用于頭痛，眼痛的輔助治療。

薺菜豬肉湯

材料：苦瓜，豬瘦肉，薺菜，料酒，鹽等各適量。

做法：1、苦瓜去瓤切成小丁，豬瘦肉切薄片，薺菜洗凈切碎。

2、先將瘦肉片用料酒，鹽調(diào)味，加水煮沸5分鐘，加入苦瓜，薺菜煮湯，最后放上味精調(diào)味即可。

提示：此湯有滋陰潤(rùn)燥，清肝明目的功效?？喙嫌星迨蠲髂?，解毒的功效，對(duì)熬夜工作者的視力養(yǎng)護(hù)有很好的作用。

腰果明目湯

材料：胡蘿卜，土豆，嫩豆腐，腰果，芹菜，橄欖油，鹽，黑胡椒，水淀粉等各適量。

做法：1、胡蘿卜，土豆去皮，芹菜切末，嫩豆腐切小塊，備用。

2、鍋中倒入橄欖油燒熱，加入胡蘿卜及土豆炒熟軟，盛出，倒入果汁機(jī)中，再加入適量的水及腰果打成汁備用。

3、胡蘿卜，土豆，腰果汁倒入鍋中，加入豆腐煮開，再加入鹽調(diào)味，最后加入水淀粉勾芡，撒上芹菜即可出鍋了。

提示：胡蘿卜能消除腸胃脹氣，改善消化不良，有改善眼睛干澀的效果。腰果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管防治心血管疾病有很大的益處。

茉莉養(yǎng)顏湯

材料：茉莉花，水發(fā)銀耳，雞肝，料酒，生姜汁，鹽，味精，芡粉，鮮湯等各適量。

做法：1、將雞肝洗凈，切成薄片，放在碗內(nèi)，加芡粉，料酒，生姜汁，鹽攪拌好，銀耳洗凈，撕成小塊，用清水浸泡，茉莉花洗凈。

2、鍋燒熱，放上鮮湯，料酒，生姜汁，鹽，味精，銀耳，雞肝，燒開后撇去浮沫，待雞肝熟后盛在碗里，撒上茉莉花即可。

提示：此湯有補(bǔ)益肝腎，明目養(yǎng)顏，理氣和中的功效，適用于熬夜工作者食用。