腫瘤的藥膳食療

腫瘤有良性、惡性之分，惡性腫瘤亦稱(chēng)為癌癥。下列食療藥物和藥膳復(fù)方有一定防癌作用，可根據(jù)患者的具體情況選擇服食。

1、食療中藥

1）香茹 鮮香菇90克，用植物油適量、食鹽少許炒過(guò)，加水煮成湯食?？捎糜谖赴⒆訉m頸癌。

2）平菇 平菇適量，煎湯、煮食，或研末服。

3）菱實(shí) 鮮菱實(shí)20-30個(gè)，加水適量，小火煎成濃湯，分2-3次服。對(duì)胃癌、子宮頸癌有一定療效。

4）烏龍茶 常喝烏龍茶有一定防癌作用。

5）蜂乳 堅(jiān)持服食，能增強(qiáng)人體免疫力，具有防癌效果。

6）豆芽 豆芽中的葉綠素，可以防止直腸癌和其他一些癌癥。

7）其他 牛奶或羊奶，不僅有豐富的維生素，而且含有某些防癌物質(zhì)；新鮮蔬菜如蘿卜、圓白菜、南瓜、豌豆、萵苣等，對(duì)于抵消食物中的亞硝胺都有一定作用；胡蘿卜、菠菜、番茄、紫菜等，都含有豐富的維生素A，皆有一定的防癌作用。

2、藥膳復(fù)方

1）煮草菇猴頭 鮮草菇60克、鮮猴頭菇60克，切片；將食油煎熱，加鹽少許，放入二者，炒后加水煮熟食。本方主要用于消化道腫瘤。

2）猴頭白花蛇舌草湯 猴頭菇60克、白花蛇舌草60克、藤梨根60克，加水煎湯服。用于胃癌、食道癌、賁門(mén)癌和肝癌等癥。

3）薏苡菱角半枝蓮湯 薏苡仁30克、菱角30克、半枝蓮30克，加水煎湯，1日分2次服，長(zhǎng)期服用。可用于胃癌、宮頸癌等。

4）苡仁粥 生苡仁20克、糯米或粳米30克、白糖半匙。將苡仁和米一起倒入小鋼精鍋內(nèi)，加冷水約1000毫升，中火煮約半小時(shí)，離火。每日1次，作早餐或點(diǎn)心吃。常食此粥對(duì)于預(yù)防胃潰瘍癌變甚為理想；對(duì)于已發(fā)腸胃癌，經(jīng)手術(shù)切除者，食之也能減少?gòu)?fù)發(fā)的機(jī)會(huì)。

5）箬竹葉茶 干箬竹葉15克，開(kāi)水沖泡大半杯，加蓋，五分鐘后可飲。箬竹葉含有多糖體物質(zhì)，因此有廣泛的防癌解毒作用。

6）紫草綠豆湯 紫草15克、綠豆30克、白糖1匙。先煎紫草，用紫草頭汁煎綠豆，小火燒開(kāi)后約3分鐘，至綠豆尚未開(kāi)花時(shí)離火，濾出湯液，留下綠豆，并略留余汁。再將紫草二汁倒入綠豆鍋內(nèi)，將綠豆燒爛，若水不足可再加水。約剩汁500毫升時(shí)離火。食法：紫草綠豆汁，加白糖少許，分兩次飲服；燒爛的綠豆湯，加白糖1匙，當(dāng)點(diǎn)心吃。本方對(duì)預(yù)防婦女絨毛膜上皮癌有一定作用。

7）烏龜解郁湯 烏龜1只、柴胡9克、桃仁9克、白術(shù)15克、白花蛇舌草30克，將烏龜治凈，其他藥物煎湯去渣，入烏龜燉熟后，吃龜喝湯。2-3天1劑，常服。本方可用為鼻咽癌的輔助食療方。

8）魚(yú)鰾田七方 黃花魚(yú)鰾適量、叁七末3克、黃酒適量，黃花魚(yú)鰾用香油炸脆，壓碎為末，每次5克，與田七末一同用黃酒沖服。每天1劑，連服15-20劑為1療程。本方可用于食道癌患者之血瘀內(nèi)結(jié)型。

9）蘑菇野葡萄根方 蘑菇30克、野葡萄根60克、蜂蜜適量，前兩味煎湯，蜂蜜調(diào)味服。每天1劑，常服。本方可作為肺癌患者的輔助食療方。

10）海馬山甲方 海馬10克、蜈蚣6克、炮山甲10克、黃酒適量，將前叁味共研細(xì)末，混合。每次3克、每天3次，黃酒沖服，連服15-20天為1療程。本方可用于乳腺癌患者。

11）五味代茶飲 草河車(chē)30克、白花蛇舌草30克、鱉甲30克、桃仁9克、紅花6克、蔗糖適量，前五味煎湯去渣，加蔗糠調(diào)味代茶飲，每天1劑。本方可作為肝癌患者的常服方。