阿膠為馬科動物驢的皮，經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠。阿膠傳統(tǒng)的滋補、補血上品。佳者帶琥珀色，透明，無臭味。亦稱驢皮膠。

阿膠甘，補肝、腎經(jīng)，能夠補血、止血，用于血虛萎黃、眩暈、心悸等，為補血之佳品。尤其是女性的一些病癥，如月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不斷、妊娠下血等等，阿膠都有很好的補血功效。

阿膠還含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。很多女性過早地出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、肌膚喑淡無光、臉上長色斑等衰老跡象，這就是女性氣血不足造成的，阿膠能從根本上解決氣血不足的問題，同時改善血紅細胞的新陳代謝，加強真皮細胞的保水功能，實現(xiàn)女人自內(nèi)而外的美麗。

阿膠中還含有較豐富的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，可預防和治療骨質(zhì)疏松。

阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者。準備懷孕的時候每天吃點阿膠，可以減少懷孕期間貧血、患感冒等等的風險。

阿膠具有調(diào)經(jīng)保胎、增強體質(zhì)、健腦益智等功效，體性偏寒的孕婦在孕中期可以適當吃一點，具有補血安胎的效果。從孕婦貧血這方面來看，應該說孕婦吃阿膠是可以的，但是大家一定要注意服用的時間問題。因為阿膠活血，所以如果是懷孕早期，阿膠是不可以吃的；如果是孕晚期也不可以吃，因為阿膠會引起宮縮。所以孕婦吃阿膠時一定要慎重。