隨著社會(huì)的高速發(fā)展，我們的生活水平有了很大的提高。人們的飲食并不只限于溫飽了，而是，出現(xiàn)了各式各樣的美味可口的小吃。但是，飲食結(jié)構(gòu)的改變也給我們帶來了很大的困擾，患有食道癌的病人越來越多。下面列舉了幾個(gè)食道癌的食療法。

（一）半夏出附子飲

配方：半夏 30克、附子 5克、梔子 15克、白糖 20克。

功效：除煩止嘔。食道癌患者飲用尤佳。

制作：1、將半夏、附子、梔子洗凈，附子放入瓦鍋內(nèi)先煮30分鐘。

2、將半夏、附子、梔子同放瓦鍋內(nèi)，加清水適量，置武炎上燒沸，再用文火煎煮30分鐘，過濾，去渣，留汁液，加入白糖攪勻即成。

食法： 每日3次，每次飲用150毫升。

（二）板藍(lán)根飲

配方：板藍(lán)根 15克、貓爪草 15克、硇砂 0.6克、威靈仙 10克、制南星 6克、人工牛黃 1克、白糖 30克。

功效：清熱解毒，化結(jié)抗癌。食道癌患者飲用有療效。

制作：

1、將以上藥物洗凈，同放瓦鍋內(nèi)，加清水適量。

2、將瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，濾去渣，留汁液，加入白糖攪勻即成。

食法：每日3次，每次飲用100毫升。

（三）大蒜鯽魚湯

配方：大蒜 30克、鯽魚 300克、紹酒 8克、姜 4克、鹽 3克、味精 3克。

功效：化淤血，消癌腫。食道癌患者食用療效。

制作：1、將鯽魚宰殺后，去鱗、鰓、腸雜；大蒜去皮、切片，姜切片。

2、將鯽魚、大蒜、姜、紹酒同放燉鍋內(nèi)，加清水適量，置武火上澆沸，再用文火煮30分鐘，加入鹽、味精即成。

食法：每日1次，每次吃魚、大蒜共100克，喝湯。可佐餐，也可單食。

（四）韭菜牛奶：

配方：韭菜 500克。 牛奶 250克。白糖： 30克。

功效：養(yǎng)胃，消腫，止嘔。食道癌患者食用，對(duì)嘔吐、惡心等有療效。

制作：1、將韭菜洗凈，切碎，用紗布絞出汁液，與牛奶混合均勻。

2、將韭菜汁和牛奶混合液放入鍋內(nèi)，置中火上燒沸，加入白糖即成。

食法：每日1次，早晨飲用。