食道癌在出現之后，會嚴重的危害到患者的生活，因此平時大家需要盡早認識疾病，而且要注意合理的進行調理，平時需要注意科學進行治療，有效進行飲食，并且要注意科學的進行護理身體，以免造成病情嚴重，那么，食道癌要注意什么呢？

吞干饅頭自測食道癌方法不可靠

前段時間，網傳通過吞干饅頭可以自測是否患上食道癌，稱如果食管發(fā)生癌變，食管內壁會變得粗糙，可能出現吞咽困難等癥狀，把饅頭卡住。

1、吞干饅頭自測食道癌不完全可靠，但還是有部分依據的。

2、食管癌所致的吞咽困難，初期表現可能是吞干硬食物困難，逐漸進展后軟食也會吞不下去，直至水和唾液等也難以咽下，因而食管癌患者可能會出現吞干饅頭困難的癥狀。不過，吞咽困難不一定是食道癌所造成的，這種癥狀也可由反流性食管炎、賁門失弛緩癥等疾病所引起，如果只是喉嚨腫痛、扁桃體發(fā)炎，也會引起類似的癥狀。

3、此外，一些早期食道癌患者可能會沒有明顯的吞咽困難癥狀。因此，單單憑借癥狀很難判斷，最好及時就醫(yī)詳細檢查，明確診斷，才能采取有針對性的治療。

預防食道癌要做到以下五點：

1、保持樂觀情緒和良好心態(tài)

2、據悉，食道癌的治療包括外科治療、放射治療、化學治療為主的綜合治療。根據患者具體的病情和社會狀況選擇適合患者情況的綜合治療手段尤為重要，并可以取得較好的治療效果。

3、每位不幸患癌的患者都會經歷身心的痛苦，家屬在護理時，首先要關注患者的心理并給予疏導和鼓勵。

4、治療前接受的錯誤信息，往往容易誤導患者，使病人緊張，因而降低對治療的耐受性和信心。如現已發(fā)現精神因素與發(fā)生惡心嘔吐有一定聯系，就需要保持樂觀的情緒和良好的心態(tài)。

5、食道癌病人在治療期間應該合理飲食，這有助于維持營養(yǎng)平衡，加速恢復。

食道癌的常見食療方法

（1）枸杞烏骨雞：枸杞30克，烏骨雞100克，調料適量。將枸杞烏骨雞加調料后煮爛，然后打成勻漿或加適量淀粉或米湯，成薄糊狀，煮沸即成，每日多次服用。具有補虛強身，滋陰退熱，適用于食管癌體質虛弱者。

（2）鯽魚：活鯽魚1條（約300克），大蒜適量。魚去腸雜留鱗，大蒜切成細塊，填入魚腹，紙包泥封，曬干。炭火燒干，研成細末即成。每日3克，每次3克，用米湯送服，具有解毒、消腫、補虛作用。適宜于食道癌初期。

（3）刀豆梨：大梨1個，刀豆49粒，紅糖30克。將梨挖去核，放滿刀豆，再封蓋好，連同剩余的刀豆同放碗中。入籠1小時，去凈刀豆后即成，經常服用，吃梨喝湯。具有利咽消腫功效。

（4）紫蘇醋散：紫蘇30克，醋適量。將紫蘇研成細末加水1500毫升，水煮過濾取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、寬中作用。適于食管癌吞咽困難者。