芝麻泥鰍湯

材料：泥鰍，黑豆，黑芝麻等各適量。

做法：1、將黑豆和黑芝麻洗干凈備用。

2、泥鰍放入盛有冷水的鍋內(nèi)，加蓋，加熱燙死，洗干凈后瀝干水后下油鍋煎至略黃。

3、把全部用料放在鍋內(nèi)，加適量的清水用大火煮開后，改用小火煲至黑豆熟，最后加鹽調(diào)味就可以出鍋了。

提示：此湯有補腎健脾，養(yǎng)血生發(fā)的功效，若平時胃寒的人，黑豆和黑芝麻可以炒后再用，吃黑豆腹脹的人可以加少量的陳皮，以行氣消脹。

八珍美發(fā)豆

材料：黑豆，何首烏，當(dāng)歸，川芎，女貞子，枸杞子，生地黃，旱蓮草，桑葚，鹽，五香粉，料酒，姜汁等各適量。

做法：1、將材料中的各種藥材放在沙鍋中煎煮，煎煮兩次后合并藥汁。

2、洗干凈黑豆，放在煎煮好的藥汁中浸泡24小時，然后用小火慢煮，加鹽，五香粉，料酒，姜汁。

3、藥汁煮干時，取出，晾干，收存。

提示：此湯有補血調(diào)經(jīng)，滋腎養(yǎng)肝，烏發(fā)益顏的功效。黑豆的美容功效之一是延緩衰老。因為黑豆能減少皮膚皺紋，達到養(yǎng)顏美容，保持青春的目的，黑豆有補腎的功效，常吃可以延年益壽。

烏麻黑發(fā)湯

材料：黑芝麻，何首烏，梧桐子，熟地等各適量。

做灶：將材料中的以上4味藥用水煎一下去渣，取汁。

提示：此湯有滋陰養(yǎng)血，烏須黑發(fā)的功效。適用于有白發(fā)的患者，黑芝麻具有補肝腎，潤五臟，益氣力，長肌肉的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈，脫發(fā)等疾病，在烏發(fā)養(yǎng)顏這方面的功效非常不錯。

芝麻茯苓湯

材料：黑芝麻，茯苓，鮮菊花，豬瘦肉等各適量。

做法：1、將豬瘦肉洗干凈后切成片，用調(diào)料腌10分鐘。

2、黑芝麻用清水浸一下，洗干凈搗爛，茯苓，鮮菊花分別用清水洗干凈，菊花取花瓣。

3、先將黑芝麻，茯苓放在清水鍋內(nèi)，煮大約半個小時。

4、再放入豬瘦肉，菊花瓣，煮至瘦肉熟調(diào)味就可以食用了。

提示：此湯有補肝益腎，滋潤烏發(fā)的功效，能治療肝腎虛弱引起的白發(fā)。

淡菜首烏湯

材料：淡菜，何首烏等各適量。

做法：1、將淡菜洗干凈后，與何首烏片共放在碗中，入鍋中蒸，或隔水燉都可以，熟后趁熱喝湯。

2、喝湯后可去何首烏，淡菜加鼓油再煮，可以當(dāng)菜吃。

提示：此湯有補益精血，烏發(fā)潤發(fā)的功效。適用于中老年人體質(zhì)虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良者食用。