彩椒木耳燒花菜

原料：花菜130克，彩椒70克，水發(fā)木耳40克。

調(diào)料：鹽，雞精各3克，蠔油5克，料酒適量，水淀粉，食用油各適量，姜片，蔥段各少許。

做法：1、將木耳，花菜，彩椒洗凈切塊。

2、清水燒開，加入鹽，雞精，木耳塊，略煮片刻，放入花菜，略煮，再放入彩椒塊，煮至食材斷生后撈出。

3、用油起鍋，放入姜片，蔥段，食材，料酒，雞精，鹽，蠔油，倒入水淀粉，炒至食材熟透即可。

黃花菜拌海帶絲

原料：水發(fā)黃花菜100克，水發(fā)海帶80克，彩椒50克。

調(diào)料：鹽，雞精，生抽，白醋，陳醋，香油各適量，蒜末，蔥花各少許。

做法：1、將黃花菜，彩椒，海帶洗凈切成細(xì)絲備用。

2、清水燒開，倒入白醋，海帶絲，略煮，再加黃花菜，鹽，彩椒絲，用大火煮片刻，至食材熟透撈出，裝入碗中，撒上蒜末，蔥花，鹽，雞精，生抽，香油，陳醋，攪拌。

3、將拌好的食材裝入盤中擺好即可。

山藥黃芪黨參粥

原料：山藥100克，黨參15克，黃芪15克，枸杞8克，大米160克。

做法：1、取一砂鍋，往砂鍋中注入適量清水，用大火燒開，放入黃芪，黨參，用小火煮15分鐘，撈去藥渣。

2、將山藥去皮，洗凈，切丁，枸杞，大米洗凈，然后將三者放入藥鍋內(nèi)，用小火煮30分鐘，至大米熟透，攪拌片刻。

3、將煮好的粥盛出，裝入碗中，放涼即可。

當(dāng)歸黃芪核桃粥

原料：當(dāng)歸7克，黃芪6克，核桃仁20克，枸杞8克，水發(fā)大米160克。

做法：1、將大米洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，向砂鍋中注入適量清水，用大火燒開，放入黃芪，當(dāng)歸，用小火煮15分鐘，撈去藥渣。

2、放入核桃仁，枸杞及洗好的大米，用小火再煮30分鐘，至大米熟透，攪拌片刻。

3、將煮好的粥盛出，裝入碗中即可。

西紅柿煮口蘑

原料：西紅柿150克，口蘑80克。

調(diào)料：料酒，雞精，鹽，食用油，姜片，蒜末，蔥段各適量。

做法：1、將口蘑洗凈切成片，西紅柿洗凈切成小塊，向鍋中注水燒開，加鹽，口蘑，煮1分鐘至斷生，將口蘑撈出備用。

2、用油起鍋，放入姜片，蒜末爆香，倒入口蘑，翻炒勻，淋入料酒，炒香放入西紅柿，炒勻，加入清水，攪拌勻，煮一會(huì)至熟，放入蔥段，加入鹽，雞精拌勻調(diào)味。

3、將煮好的食材盛出裝碗即可。