蘑菇沙拉

材料：白蘑菇、香菇、金頂側(cè)耳各3個，生菜100g，花苜蓿（一種植物蔬菜）和大醬桔子調(diào)味汁各適量。

做法：1、將香菇洗干凈然后用開水掉一下。2、將白蘑菇和金頂側(cè)耳切成小塊，然后一起用開水汆燙。3、將花苜蓿和生菜清洗干凈，撕成小塊，然后擺放在盤子上面，然后把香菇白蘑菇和金頂側(cè)耳一起擺放上去，最后淋上調(diào)味汁即可。

功效：減肥

海鮮沙拉

材料：基圍蝦200g，墨魚一只，巴菲哈200g，牡蠣4個，生菜100g，葡萄酒2勺，檸檬半個，大蒜調(diào)味汁適量。

做法：1、將基圍蝦的蝦線和膽一起挑出來然后清洗干凈備用，把墨魚的皮剝掉清洗干凈，和蝦一起放在鍋中，在開水中加入葡萄酒然后倒入鍋中稍煮一會兒，然后撈出，蝦去皮，墨魚切成絲。

2、將巴菲哈和牡蠣分別用清水清洗干凈，然后用鹽水浸泡一會兒，把里面的沙子清洗出來，然后放在熱水中掉一會兒。

3、將生菜清洗干凈然后撕成小片。

4、將撕好的生菜放在盤子里面，巴菲哈、蝦、墨魚和牡蠣放在上面，可以根據(jù)自己的喜好擺放的美觀一點，然后用檸檬點綴，最后淋上調(diào)味汁即可。

水果沙拉

材料：獼猴桃2個，草莓10個，金橘2個，小西紅柿10個，桔子一個，純酸乳酪調(diào)味汁適量。

做法：將獼猴桃和桔子剝皮切成小塊擺放在盤中，草莓西紅柿金橘清洗干凈和獼猴桃橘子放在一起然后淋上純酸乳酪汁即可。

功效：由于這幾種水果的糖分和熱量都很低，所以這道沙拉可以根據(jù)自己的喜好后者胃口適量的增加或者減少用量。

水果沙拉2

材料：番茄一個，蘋果半個，葡萄10顆，櫻桃10顆，草莓10顆，酸奶半瓶。

做法：將番茄蘋果清洗干凈切成丁，葡萄、櫻桃、草莓一起清洗干凈。2、將所有的水果一起擺放在盤中，然后淋上酸奶即可。

功效：這道水果沙拉和上面的那道功效是一樣的，但是并不是所有的水果都能減肥，水果的熱量雖然很低，但是吃多了也是會胖的，所以上面的這些用量可以適當?shù)募右恍┑?，但是不能加太多?/p>