懷孕前的飲食原則

增加蛋白質(zhì)的攝入：計劃懷孕的夫婦；應增加蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)是人類生命的基礎(chǔ)，是腦；肌肉、臟器最基本的營養(yǎng)素，占總熱量的10%一20%，平時每天每千克體重需攝入l一1.5克，而現(xiàn)在要增加至1.5-2.0克；故應多進食色、肉、蛋、奶、豆制品等。

增加鈣的攝入：鈣是骨路與牙齒的重要組成成分，懷孕時的需要量約為平時的2倍。如果孕前攝入鈣不足，懷孕以后孕婦因失鈣過多可息骨質(zhì)軟化癥、抽筋，胎兒易發(fā)生佝僂病、缺鈣抽筋。故孕前開始補鈣，且鈣在體內(nèi)貯藏時間較長，對孕期有好處。孕前應多進食含鈣豐富的食品，如魚類、牛奶、綠色蔬菜等。

增加鐵的攝入：鐵是血色素的重要組成成分，一旦缺乏就會發(fā)生貧血。懷孕期間，孕婦血容量較非孕時約增加30%，亦即平均增加約1500毫升血液；加之胎兒生長發(fā)育每天需從母體吸收約5毫克鐵質(zhì)，故孕婦如不注意補鐵，極易發(fā)生貧血。鐵在體內(nèi)可貯存4個月之久，在孕前3個月即開始補鐵很有好處。牛奶、豬肉、雞蛋、大豆、海藻等均含有豐富的鐵，還要用鐵鍋做飯炒菜。

補充鋅：鋅是人體新陳代謝不可缺少的酶的重要組成部分。缺乏鋅可影響生殖系統(tǒng)功能，導致女性閉經(jīng)，男性無精與少精，還可影響生長發(fā)育，致使身體矮小，故孕前應多吃含鋅的食物，如魚類，小米、大白菜、羊肉、雞肉、牡頰等。

增加維生素的攝入：維生素不僅為人體生長發(fā)育所必需，而且還是維持正常生殖功能所必需。人體如果缺乏維生素也會發(fā)生同樣的情況，如不易懷孕，懷孕后容易發(fā)生胎兒缺陷：骨路發(fā)育不全、抵抗力弱、貧血、水腫、皮膚病、神經(jīng)炎等，還可能發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)和死胎，或影響子宮收縮，導致難產(chǎn)。故在懷孕前應有意識地補充各種維生素，多進食肉類、牛奶、蛋、肝、蔬菜、水果等。

補充葉酸：葉酸不足可導致發(fā)生胎兒畸形，甚至葡萄胎、神經(jīng)器官缺陷等，還可引起巨細胞性貧血。在懷孕之前半年和孕早期，特別是已出生過畸形兒的婦女，補充葉酸或多進食肝、綠葉蔬菜、谷物、花生、豆類等，能有效地預防胎兒畸形的發(fā)生。