糖尿病是常見的老年疾病，可以說是吃出來的疾病，對(duì)于糖尿病患者來說，一定要注意忌口，那么糖尿病患者的飲食禁忌有哪些呢？

低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品（大米、白面、薯類、豆類、谷 類），進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖（白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯）。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。

烹調(diào)用油的選擇

植物油是較理想的選擇。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，這些質(zhì)量較好的植物油中都含有較豐富的多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸，能夠幫助膽固醇的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，避免膽固醇的沉積，對(duì)預(yù)防糖尿病有積極的作用。但是，植物油也不能大量食用，過量食用植物油會(huì)導(dǎo)致脂胖等問題。

常吸負(fù)離子

負(fù)離子能使生物體呈弱堿性，抑制活性氧，組織生物體細(xì)胞的氧化，可以使胰腺或是接收胰島素的組織（肌肉、脂肪、肝臟等）細(xì)胞膜的氧化得到抑制，將細(xì)胞改善成新陳代謝旺盛的細(xì)胞，進(jìn)而可以良好地控制血糖。

負(fù)離子療法能夠緩和食物療法的限制，并能防止胰腺細(xì)胞膜的破壞，使細(xì)胞膜機(jī)能正常化，在調(diào)整細(xì)胞內(nèi)外電解質(zhì)離子量的同時(shí)，也能提高氧活性，促進(jìn)環(huán)化腺苷酸的生成。其結(jié)果可以促成胰島素的合成及游離，對(duì)糖尿病的治療有著驚人的效果。