燕麥片粥含糖少、脂肪少、熱量低，還包含了豐富的鈣、維生素。它們能幫助蠕動(dòng)腸胃，助消化。作為粗糧，燕麥的膳食纖維豐富，容易讓人產(chǎn)生飽腹感。長期食用燕麥粥，減肥效果明顯，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥片粥對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養(yǎng)胃，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽大有裨益，對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖功效。

【做法一】

原料：燕麥片50克。

制作：

將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時(shí)，攪拌、煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。

用法：

每日一次，早餐服用。

功效：

具有降脂、減肥作用。

宜忌：

適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者日常保健用。

【做法二】

原料：燕麥片200克

做法：

鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。

【瘦身效果】

燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質(zhì)令人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間延長，較長時(shí)間地維持飽腹感，控制進(jìn)食的欲望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康，幫助節(jié)食者控制食欲。