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女性更易腎虛腎 女人補(bǔ)腎的4種食物與4道食療

2013-09-28 06:15:18      家庭醫(yī)生在線

腎是女人美麗與健康的發(fā)源地。如果腎虛了,就會(huì)出現(xiàn)一系列的衰老現(xiàn)象。女人擁有健康的腎,更為重要,那么女人吃什么補(bǔ)腎呢?下面小編推薦一些補(bǔ)腎食物及四種補(bǔ)腎食譜,讓女人補(bǔ)腎更快更簡(jiǎn)單。

專門補(bǔ)腎的四大黑色食物:

黑芝麻:

黑芝麻性味甘、平。具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用。

特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)、須發(fā)早白、皮膚干燥、大便秘結(jié)的中老年朋友食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明。黑芝麻含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、維生素B1、維生素B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素,有延緩衰老的作用。

黑米:

黑米性味甘溫,有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、縮小便、止咳喘等作用。

特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻等患者食用?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明。黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)和天然黑色素,是谷物食物中的佼佼者。

黑豆:

味甘性平,有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。

腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克,一起煮爛,加入各種調(diào)味品后食用。此外,黑豆制成的豆?jié){、豆腐等豆制品,也是腎虛所致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的冬季食療佳品。

栗子:

栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃、健胃、健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血、止咳化痰的功效。

現(xiàn)代研究認(rèn)為,栗子是碳水化合物含量較多的干果品種,能提供較多的熱能。有利于機(jī)體抵御寒冷。栗子還含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別適合高血壓、冠心病等心腦血管疾病及骨質(zhì)疏松者食用。需要提醒大家的是,小兒消化能力較差,不宜多食栗子。否則容易造成積滯。此外,栗子含糖量較高,糖尿病患者不宜多食。

四種補(bǔ)腎食譜:

枸杞海參豬肉餅

用料:干海參150克,精豬肉300克,枸杞15克,雞蛋1個(gè)。

做法:精豬肉洗凈剁碎,雞蛋打爛,拌勻,做成肉餅。海參用清水泡發(fā),洗凈,切成條塊,放入滾水中略燙后撈出備用。鍋燒熱,放入植物油,用文火煎肉餅成金黃色取出。鍋內(nèi)留少許油,將海參入鍋中略煸一下,加適量水,放入肉餅共燜,待湯汁收濃時(shí),淋上麻油、醬油,撒入枸杞子,勾芡翻勺裝盤即可。

功效:有補(bǔ)肝益腎的功效。

羊肉燉蘿卜

用料:白蘿卜200克,紅蘿卜200克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。

做法:將紅、白蘿卜去皮洗凈切塊,羊肉洗凈切塊,并于沸水中焯去血水備用。

砂鍋放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火燉至六成熟,入紅、白蘿卜,燜至羊肉爛熟,調(diào)入精鹽、味精即成。

功效:有益氣補(bǔ)虛,溫中暖下的功效。

參歸羊肉湯

用料:黨參15克,當(dāng)歸10克,枸杞子15克,羊肉150克,生姜10克,大棗10枚。

做法:將羊肉洗凈,斬成小塊。其余用料全部洗凈,生姜拍爛,備用。全部用料放入鍋內(nèi),加適量水,小火煮3小時(shí),加精鹽調(diào)即成。

功效:有健脾補(bǔ)肝腎的功效。

復(fù)元粥

用料:淮山藥50克,肉蓯蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個(gè),瘦羊肉500克,羊脊骨1條,粳米100克,蔥白3根,生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

做法:將羊脊骨剁成數(shù)段,用清水洗凈。羊肉洗凈放入沸水中焯去血水,切塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈,一起裝入紗布袋內(nèi)系好。生姜、蔥白拍碎。

把粳米淘凈,連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入砂鍋內(nèi),注入適量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入藥椒、大茴香、黃酒,用小火燉至米爛粥稠為止。食用前,可用胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味。

功效:有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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