孕婦降血糖的食物有菠菜、洋蔥、黃瓜、燕麥、蕎麥等。這些食物富含營養(yǎng)且升糖指數(shù)相對較低，有助于控制血糖水平。

1. 菠菜：菠菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，熱量低，升糖指數(shù)也低。其含有的類黃酮物質具有抗氧化作用，能改善胰島素敏感性，幫助孕婦更好地利用血糖，從而起到一定的降血糖效果。

2. 洋蔥：洋蔥含有類似降糖藥物甲苯磺丁脲的成分，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。此外，洋蔥中的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管、調節(jié)血脂、防止動脈硬化的作用，對孕婦的心血管健康有益，同時也有助于血糖的控制。

3. 黃瓜：黃瓜水分多、熱量低，含有丙醇二酸，這種物質能抑制糖類物質轉化為脂肪。孕婦食用黃瓜既能補充水分和維生素，又不會引起血糖的大幅波動，還能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。

4. 燕麥：燕麥是一種高纖維、低糖的粗糧。其富含的β-葡聚糖可以在腸道內形成一種黏性物質，減緩碳水化合物的消化和吸收速度，從而平穩(wěn)血糖。同時，燕麥還能降低膽固醇水平，對孕婦的心血管健康和血糖管理都有好處。

5. 蕎麥：蕎麥含有豐富的膳食纖維和蘆丁等成分。膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收，降低餐后血糖上升的幅度；蘆丁具有擴張血管、降低血脂和膽固醇的作用，有助于改善血液循環(huán)，提高胰島素的敏感性，進而輔助降低血糖。

6. 芹菜：芹菜富含膳食纖維和多種維生素，具有清熱涼血、平肝降壓的功效。膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少糖分的吸收，同時芹菜中的芹菜素等成分也可能對血糖的調節(jié)有一定幫助。

7. 苦瓜：苦瓜中含有苦瓜苷和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用。雖然苦瓜味道較苦，但孕婦適量食用可以輔助控制血糖，并且苦瓜還富含維生素C等營養(yǎng)成分，有助于增強免疫力。

8. 柚子：柚子含糖量相對較低，含有豐富的維生素C和類胰島素成分。類胰島素成分能夠調節(jié)血糖代謝，降低血糖水平，同時柚子的升糖指數(shù)較低，適合孕婦在血糖控制期間食用。

孕婦在孕期需要特別關注血糖水平，通過合理的飲食來控制血糖是非常重要的。上述八種食物都具有一定的降血糖作用，且營養(yǎng)豐富，適合孕婦食用。但飲食控制只是血糖管理的一部分，孕婦還應定期監(jiān)測血糖，適當進行運動，如有血糖異常等情況，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行綜合管理。