1。 燕麥：燕麥?zhǔn)且环N低升糖指數(shù)（GI）的食物，富含膳食纖維和β-葡聚糖，這些成分有助于減緩食物在胃中的消化速度，從而降低血糖反應(yīng)。

2。 紫菜：紫菜含有豐富的碘、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，尤其是維生素A和C，具有降低膽固醇、降血壓、抗凝血等作用，對糖尿病患者有一定的保健作用。

3。 洋蔥：洋蔥中含有一種名為“硫化丙烯”的化合物，具有降低血糖的作用。此外，洋蔥還含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。

4。 大蒜：大蒜中的“硫代硫酸酯”化合物具有降低血糖的作用，同時大蒜還具有抗菌、抗炎、降血脂等多種功效。

5。 黑木耳：黑木耳含有豐富的植物膠質(zhì)，可以吸附腸道內(nèi)的多余脂肪，降低血糖。同時，黑木耳還具有降低膽固醇、抗凝血等作用。

6。 魔芋：魔芋是一種低熱量、高纖維的食物，富含可溶性膳食纖維，有助于減緩食物在胃中的消化速度，降低血糖反應(yīng)。

7。 苦瓜：苦瓜中含有一種名為“苦瓜素”的物質(zhì)，具有降低血糖的作用。此外，苦瓜還具有清熱解毒、降血脂等多種功效。

8。 黃鱔：黃鱔含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是歐米伽-3脂肪酸，具有降低血脂、抗凝血、抗炎等作用，對糖尿病患者有一定的保健作用。

總之，這些食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，有助于控制血糖。建議您在日常飲食中適當(dāng)增加這些食物的攝入，以幫助控制血糖水平。同時，保持良好的生活習(xí)慣和適量的運動也是預(yù)防和控制糖尿病的重要措施。