毋庸置疑，糖尿病作為一種慢性疾病，需要長(zhǎng)年累月的調(diào)養(yǎng)和護(hù)理，這就很需要糖尿病患者高度自覺(jué)養(yǎng)護(hù)和需要不斷補(bǔ)充糖尿病的知識(shí)應(yīng)用。在民以食為天的中國(guó)，糖尿病患者面對(duì)飲食應(yīng)該怎么做呢，下面我們具體談?wù)勌悄虿』颊邞?yīng)該知道的飲食原則。

一、平衡飲食

患者要學(xué)會(huì)平衡膳食。糖尿病患者的膳食要多樣化，營(yíng)養(yǎng)合理，力求做到平衡膳食，這就需要做到每天保證吃以下四大類(lèi)食物：

1、谷類(lèi)與薯類(lèi)：主要提供熱能和膳食纖維，維持人體體溫和生理活動(dòng)的需要。

2、蔬菜與水果類(lèi)：主要提供維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維。

3、肉、禽、魚(yú)、蛋、豆、乳類(lèi)：主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)。

4、油脂類(lèi)：主要提供熱能。

以上四類(lèi)食物每天都應(yīng)保證攝入，不宜偏食哪種，因?yàn)榇钆浜侠砭褪巧攀称胶狻?/p>

糖尿病患者比正常人更需要全面且均衡的營(yíng)養(yǎng)。所以，應(yīng)做到：主食粗細(xì)搭配；副食葷素搭配；不偏食不挑食；頓頓如此，天天如此。

二、限制糖量

患者要減少或禁忌單糖及雙糖食物。人體單糖和雙糖的吸收比多糖（淀粉類(lèi)）快，它們?cè)谀c道內(nèi)不需要消化酶，可被直接吸收進(jìn)血液，使血糖迅速升高，還會(huì)導(dǎo)致周?chē)M織對(duì)胰島素作用的不敏感，從而加重糖尿病的病情。所以，糖尿病患者應(yīng)減少或禁忌單糖和雙糖的攝入，這里向患糖尿病的朋友介紹一些減少單糖和雙糖攝入的方法秘訣：

1、用人工甜味劑制品代替糖制品。

2、飲用無(wú)糖酸奶。

3、不宜大量食用蜂蜜

4、不用或少用奶油或黃油。

5、烹調(diào)時(shí)不加蔗糖。

6、飲用鮮牛奶不加蔗糖。

7、選用無(wú)蔗糖麥片

8、飲茶時(shí)不加蔗糖。

9、不喝富含蔗糖的飲料。

三、適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

1、適量選擇低脂肪肉類(lèi)，包括痩豬肉、生肉和瘦羊肉等。

2、雞肉去皮是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)

3、毎周吃2~3次新鮮魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品。

4、每天吃1個(gè)雞蛋。

5、毎天吃適度的豆制品，可提供低脂肪。蛋白的植物性蛋白質(zhì)。

6、每天飲酸牛奶或鮮牛奶1~2袋。

7、吃少量堅(jiān)果類(lèi)食物，因?yàn)閳?jiān)果類(lèi)食物是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

溫馨提示：根據(jù)上文我們可以學(xué)習(xí)到上述的糖尿病患者飲食原則，這就需要糖友高度的自律自覺(jué)去學(xué)習(xí)實(shí)踐了。