糖尿病人吃紅薯有好處但要注意這3點(diǎn)!
紅薯是我們?nèi)粘V薪?jīng)常見到的一種食物,很多人都知道紅薯中所含的營養(yǎng)價值比較高,多吃一些紅薯對身體有極大的好處,但有一些人又認(rèn)為紅薯中所含的糖分比較高,糖尿病人是不可以吃紅薯的,卻不知這種認(rèn)知是錯誤的,糖尿病人適當(dāng)吃紅薯有很大的好處,特別是它針對不同類型的糖尿病人有不同的效果。
不同類型的糖尿病人吃紅薯有什么好處?
一、心腦血管糖尿病人
心腦血管糖尿病人經(jīng)常吃紅薯,可以起到防止動脈硬化的作用,由于紅薯中所含的營養(yǎng)物質(zhì)比較高,含有大量的維生素和維生素b6以及各種葉酸,而這些物質(zhì)能夠預(yù)防心腦血管疾病出現(xiàn),而且它還能夠抑制膽固醇,幫助軟化血管。
二、肥胖的糖尿病人
有一些糖尿病人的體型比較肥胖,而對于這些糖尿病人來講,適當(dāng)吃紅薯可以起到減肥的效果,因?yàn)榧t薯中含有一定的碳水化合物,而它的血糖生成指數(shù)要比米飯主食少一些,所以可以用紅薯來代替主食,不僅能夠增強(qiáng)飽腹感,還能幫助控制熱量的攝取而幫助減輕體重。
三、便秘的糖尿病人
由于紅薯中含有大量的膳食纖維,而膳食纖維是一種不能夠被腸道所吸收的物質(zhì),這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后不僅能夠延緩腸胃排空,還能夠促進(jìn)腸胃蠕動,對于一些患有便秘的糖尿病人來講有改善便秘的效果。
糖尿病人吃紅薯時要注意什么?
一、要熟透才能吃
一般來講,在吃紅薯的時候一定要煮熟才能食用,因?yàn)榧t薯中含有一定的淀粉顆粒,而這些淀粉顆粒是不會被高溫水破壞,如果沒有煮熟就使食用會讓這些淀粉在進(jìn)入腸胃后難以消化而導(dǎo)致血糖不穩(wěn)。
二、不能單吃紅薯
有一些人認(rèn)為紅薯能夠代替主食,在平時會讓自己將紅薯當(dāng)成主食食用,而且沒有搭配其他食物,雖然紅薯能夠代替主食,但它里面缺乏蛋白質(zhì)和脂質(zhì),所以在當(dāng)做主食食用的時候要搭配其他食物,才不會讓身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
三、紅薯不能當(dāng)菜食用
相對于糖尿病人來講,紅薯是不能夠當(dāng)菜食用的,因?yàn)榧t薯里面所含的淀粉比較高,如果將紅薯當(dāng)做蔬菜食用很容易讓血糖出現(xiàn)波動。
總的來講,糖尿病人在吃紅薯的時候一定要注意,不要以為它對自己身體有好處就大量食用,而在食用期間有一些禁忌也是需要知道的,只有了解才能避免讓自己盲目采取食用措施。
(責(zé)任編輯:羅敏效 )
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