患有糖尿病的人都知道，糖尿病一旦出現(xiàn)吃喝就不能自己隨意了，必須按照正確的方法去安排飲食。而有糖友扎堆的地方就會很多對食物不同的看法和理解，紅薯就是近來經(jīng)常惹人爭議的一種食物，有些糖尿病患者認(rèn)為紅薯具有降糖的功效，最起碼也是吃了不會提升血糖，也有些人覺得紅薯的口感是甜的，肯定對血糖有影響，那么到底紅薯是降糖還是升糖的呢？

事實上紅薯利于降血糖這一說法，是因為相對于米飯、面食這種高碳水化合物而言，紅薯的碳水化合物的含量是比較少的，僅僅是相同量的米飯的1/3，但是這并不代表紅薯具有降糖的作用。

之所以說紅薯對降糖有一定的作用，是因為紅薯內(nèi)含纖維素和果膠，而這樣的膳食纖維有利于延緩食物中的糖和脂肪的吸收速度，所以適量食用紅薯，熱量和脂肪也不容易超標(biāo)，所以從某種程度上來說，紅薯對于抑制身體中各項指標(biāo)超標(biāo)也是有一定的功效的。

血糖偏高的人如果大量的吃紅薯，會讓血糖升高，但是少量吃對血糖的影響不大。雖然紅薯是淀粉類的主食，但是對比同樣質(zhì)量的米飯，紅薯的熱量比較少，并且脂肪和碳水化合物的含量都僅為米飯的三分之一，紅薯內(nèi)含大量的膳食纖維，容易有飽腹感，并且有預(yù)防便秘和控制體重的作用，所以糖尿病患者適量吃紅薯是有益的。

其實糖尿病的人吃紅薯只要控制好吃的量就能對血糖有一定的平穩(wěn)作用，所謂過猶不及就是這個道理，因為紅薯也主食的一種，如果當(dāng)天食用紅薯就應(yīng)該等量的減少其他主食的攝入，控制一天攝入的總熱量。紅薯也不宜大量食用，以免產(chǎn)生腹脹等不適癥狀，每周一頓紅薯即可。在食用紅薯的時候，可以和粗糧、雜糧、蔬菜搭配食用，可以減少紅薯對血糖的影響。

喜歡吃紅薯的朋友一定要注意胃潰瘍的患者食用紅薯會出現(xiàn)或加重?zé)牡陌Y狀，所以有胃潰瘍或者胃酸過重以及反流性食道炎的人盡量不要多吃紅薯。

看了上面的介紹相信大家都明白了，到底紅薯是降糖還是升糖，紅薯雖好但是也是少吃降糖多吃升糖，任何食物吃的過多都會對身體有影響，就算不影響血糖也會對人的腸胃功能有影響，所以糖尿病患者不管吃什么都要遵循合理搭配每餐少吃的規(guī)律。