米飯是生活中比較常見(jiàn)的食物，是每個(gè)人每天三餐必不可少的，可能由于米飯比較普通，所以很多人對(duì)它并沒(méi)有什么研究，卻不知小小的米飯中蘊(yùn)含著大量的學(xué)問(wèn)，特別是糖尿病人，在食用的時(shí)候要多加注意，正確的食用米飯可以幫助穩(wěn)定血糖，不讓血糖出現(xiàn)問(wèn)題。

糖尿病人吃米飯大有講究，要牢記這3大注意事項(xiàng)！

一、米飯不能放涼再吃

有很多糖尿病人認(rèn)為米飯中所含的淀粉比較高，在進(jìn)入身體后會(huì)轉(zhuǎn)化為大量的糖分引發(fā)血糖上升，所以在吃米飯的時(shí)候就會(huì)將米飯放涼，覺(jué)得這樣米飯?jiān)谶M(jìn)入腸胃后可以消化得更慢一些，也就能讓餐后血糖上升的速度更慢一點(diǎn)，但其實(shí)米飯菜放涼后里面的淀粉含量并不會(huì)減少，就算消化的速度比較慢，它給身體帶來(lái)的熱量以及碳水化合物含量也是一樣的，而且糖尿病人容易出現(xiàn)消化系統(tǒng)問(wèn)題，如果經(jīng)常吃冷米飯，就更容易導(dǎo)致消化系統(tǒng)問(wèn)題加重。

二、盡量不吃白米飯

大多數(shù)糖尿病人在吃米飯的時(shí)候都是食用白米飯，而白米飯是屬于精細(xì)米飯，它里面的含糖量過(guò)高，在食用后對(duì)血糖的控制是極其不穩(wěn)定的，所以在平時(shí)吃米飯的時(shí)候可以在里面加入一些雜糧，各種雜糧所含的膳食纖維比較高，能夠延緩餐后血糖上升的速度，而且有些五谷雜糧還能夠起到修復(fù)胰島細(xì)胞的功能，幫助降低血糖。

三、湯泡飯并不能夠幫助消化

除了白米飯，有些糖尿病人認(rèn)為用湯泡飯使用可以控制米飯的攝取量，也認(rèn)為泡飯可以軟化飯粒，這樣米飯中的淀粉會(huì)被沖淡一些，也就能避免自己攝取過(guò)多的糖分，卻不知減少口腔的咀嚼次數(shù)，而且在進(jìn)入腸胃后會(huì)讓腸胃的負(fù)擔(dān)更重。食物在進(jìn)入口腔后如果沒(méi)有被完全咀嚼，就需要通過(guò)依靠在胰腺?gòu)?qiáng)的一些淀粉酶來(lái)幫助消化，就很容易讓胰島素分泌不足而導(dǎo)致病情不穩(wěn)。

總的來(lái)講，糖尿病人要知道白米飯中所含的學(xué)問(wèn)是比較高的，如果想要讓自己健康的食用米飯，就要了解這些，才能夠讓自己避開(kāi)一些錯(cuò)誤措施，同時(shí)在吃米飯的時(shí)候不妨搭配一些蔬菜搭配蔬菜，能夠提高飽腹感，也能夠防止一次性攝取過(guò)多的米飯而讓餐后血糖跟著不穩(wěn)定，也能防止血糖不穩(wěn)定而出現(xiàn)并發(fā)癥。