很多糖尿病人都認為自己吃粗糧有很大的好處，因此在平時都會將粗糧當作主食食用，但是很多糖尿病人不知道的是雖然粗糧有很好的降糖效果，但是有一些粗糧糖尿病人是不能夠?qū)⑺鼏为毊斪髦魇硜硎秤?，容易危害到身體。

哪幾種粗糧糖尿病人不能單獨當作主食使用。

一、蕎麥

蕎麥中是一種可以用來調(diào)節(jié)血糖以及降低血壓和血脂的粗糧，不過蕎麥中所含的蛋白質(zhì)并不屬于完全蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)不能為身體提供所需要的氨基酸，另外蕎麥中所含的粗纖維含量過高，攝入過多容易讓腸胃消化的工作量加重，因此蕎麥雖然有降低血糖血脂的作用，但是不能當做主食長期食用，需要和其他主食混合搭配食用。

二、小米

小米中所含的淀粉也是所有谷物中最高的，而且淀粉的消化率也是比較快，它在進入身體后能夠幫助身體迅速補充能量，因此會讓患者身體的血糖在短時間內(nèi)快速上升，雖然這種物質(zhì)對糖尿病人來說可以當做補充能量的食物之一，但是由于它不利于患者控制餐后血糖，所以不能單獨當做主食食用。

三、高粱

高粱中所含的脂肪和糖分都比較低，而且粗纖維的含量也比其他食物要高，同時高粱中含有一種丹寧物質(zhì)，這種物質(zhì)如果糖尿病人長期食用會加重身體便秘的現(xiàn)象，另外高粱中的蛋白質(zhì)和氨基酸都是屬于不完全蛋白質(zhì)，并不適合糖尿病人作為主食單獨食用。

四、大豆

相信有很多糖尿病人都知道，大豆的營養(yǎng)也是比較高，而且它的含糖量也比較低，是糖尿病人比較理想的食物，但是大豆它并不能作為主食長期食用，因為大豆中含有蛋白質(zhì)抑制酶、甘氨酸等物質(zhì)，而這些物質(zhì)最后在身體內(nèi)會代謝為尿酸，而尿酸對于糖尿病人來說是非常不利的，容易導致糖尿病腎病發(fā)生，因此糖尿病人在平時不能長期將大豆當作主食單獨食用，特別是已經(jīng)并發(fā)腎臟病變的患者更要注意。

溫馨提示，糖尿病人要知道是粗糧雖然對身體有一定的好處，但是在攝入的時候也不能完全代替主食，只要和主食相互配合，才能夠讓粗糧達到更好的發(fā)揮，從而達到更好的降糖效果，也能讓血糖穩(wěn)定，防止發(fā)生其他并發(fā)癥。