許多糖尿病患者容易在飲食上走極端，例如認(rèn)為某些食物如主食、甜點(diǎn)、水果一定不可以吃，而某些食物可以改善血糖應(yīng)該多吃，如所謂的“糖尿病無糖食品”。因而，在飲食上有的基本只吃素或者粗糧。這些飲食誤區(qū)糖友們請(qǐng)注意。

誤區(qū)一：“無糖產(chǎn)品”隨便吃

很多糖尿病患者認(rèn)為“無糖食品”并不含糖，對(duì)血糖沒有影響，可以隨便吃。但事實(shí)上，依據(jù)國(guó)際通用的概念，無糖食品表示不含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖。但它可以含有糖的替代物，因此食品生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)利用不升高血糖的甜味劑（如糖醇或低聚糖等）來替代蔗糖。而中國(guó)大部分無糖產(chǎn)品用的都是高效甜味劑，特別是合成甜味劑，（如安塞蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、糖精等）?！盁o糖食品”準(zhǔn)確來說應(yīng)該被稱為 “無蔗糖食品”。根據(jù)我國(guó)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，固體或液體食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5%（即0.5g）定為"無糖"。因此所謂“無糖食品”指的僅是不含蔗糖的食品，并不擁有降低血糖的作用。盡管“無糖食品”中的甜味劑熱量很低，但也都是由淀粉等原料制作而成，這些食物經(jīng)消化、吸收、代謝后仍然會(huì)產(chǎn)生熱量。因此，糖尿病患者不可以無節(jié)制地食用無糖食品，而是要將無糖食品的熱量也算進(jìn)一天飲食的總熱量中。

誤區(qū)二：只吃粗糧 多多益善

粗糧中含有一些膳食纖維和維生素、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于降糖降脂，很多糖尿病患者因此只吃粗糧，不敢吃細(xì)糧，似乎不這樣做就不能控制好血糖值。其實(shí)從科學(xué)、合理的營(yíng)養(yǎng)概念可知，任何食物都不能多吃，總是會(huì)有利弊產(chǎn)生的。粗糧中含嘌呤量比較高，長(zhǎng)期過多食用，不僅阻礙胃腸道消化及吸收的功能，而且會(huì)使體內(nèi)嘌呤代謝異常，出現(xiàn)高尿酸血癥或痛風(fēng)的病癥，而微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能出現(xiàn)吸收障礙，造成營(yíng)養(yǎng)不良。因此，無論吃什么食品，都應(yīng)當(dāng)適度。并且粗雜糧也不是每個(gè)人都適合吃的，如糖尿病合并胃腸疾病、糖尿病合并腎病者應(yīng)少吃或不吃；糖尿病合并高尿酸、痛風(fēng)者最好不吃粗糧。

誤區(qū)三：不敢吃主食。

很多糖尿病患者認(rèn)為主食中含糖量較高，不敢吃主食，或者主食吃得很少，只吃蔬菜、肉類、豆制品和堅(jiān)果。其實(shí)，國(guó)內(nèi)外許多反面案例和臨床經(jīng)驗(yàn)證明，這種不吃或少吃主食做法，并不會(huì)帶來什么益處。碳水化合物是能量的基礎(chǔ)，而且要作為全天能量的主要來源。主食中富含的碳水化合物對(duì)人體健康是“有功之臣”。如果你不吃飯，也不從其他食物中攝取碳水化合物，體內(nèi)物質(zhì)代謝出現(xiàn)紊亂，最后導(dǎo)致血糖忽高忽低沒控制好，血壓、血脂也增高，加重肝、腎的負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)多種并發(fā)癥如冠心病、壞疽、腎衰、雙目失明等。所以，對(duì)待主食要遵循科學(xué)合理的飲食原則，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)食主食。但是，千萬不要為了將血糖不吃主食。

歸根結(jié)底，無論是吃主食、雜糧，還是所謂的“無糖食品”都要考量它所含的熱量。應(yīng)做到主食粗細(xì)糧搭配，副食葷素食搭配。