工作忙完后與同事到咖啡店，點(diǎn)杯咖啡，一起聊天，享受下午茶時(shí)光，是上班族最愜意的時(shí)候了。其實(shí)，喝咖啡還可以預(yù)防糖尿病。

常喝咖啡患糖尿病的概率低

長(zhǎng)期每天飲用4杯左右的咖啡，可抑制體內(nèi)有害蛋白，進(jìn)而降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)?？Х戎懈缓瑑煞N有效活性成分，可以抑制胰臟中的一種蛋白質(zhì)變化，故而對(duì)糖尿病的防治都有一定作用。

一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，咖啡喝的越多患糖尿病幾率就越小，每喝一杯患病率可以降低7%。每天喝3、4杯咖啡的人比不喝咖啡或每天只喝不超過(guò)2杯咖啡的人患2型糖尿病的概率要低25%。

為什么喝咖啡能預(yù)防糖尿?。?/strong>

咖啡可以有效預(yù)防糖尿病的主要原因是咖啡中含有豐富的抗氧化物質(zhì)——氯原酸。氯原酸其實(shí)是一種可以減少腸道糖吸收的有機(jī)酸，可以通過(guò)促進(jìn)葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)和氧化的作用，加強(qiáng)葡萄糖在人體內(nèi)的新陳代謝，這樣就能有效地控制人體血糖的濃度，預(yù)防高血糖。

同時(shí)，氯原酸還能降低血總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，而且能夠?qū)ρ軆?nèi)皮起到很好的保護(hù)作用，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病。

氯原酸除了具備促進(jìn)人體新陳代謝的作用以外，還能抗氧化和清除自由基，從而達(dá)到抗誘變、抗癌和抑制炎性反應(yīng)的作用，這樣對(duì)抗血小板凝集有一定的幫助作用。這些作用對(duì)促進(jìn)身體健康和預(yù)防糖尿病等疾病的發(fā)生都有重要意義。

咖啡因也屬興奮物質(zhì)，會(huì)讓心跳快、代謝快，可能因此降低糖尿病。不過(guò)專家提醒，喝咖啡是否真能有效降低糖尿病，還需更多研究證實(shí)。

糖友如何選擇咖啡？

糖尿病人或肥胖癥者最好飲用黑咖啡，因?yàn)楹诳Х戎新仍岷孔罡摺Ａ硗庠诤瓤Х鹊臅r(shí)候要注意，如果有人對(duì)咖啡因比較敏感，那么就應(yīng)該選擇低咖啡因的咖啡，這樣就不會(huì)因?yàn)楹瓤Х榷d奮過(guò)度。不少人喝咖啡喜歡加入咖啡伴侶或者是加糖加奶，這樣并不利于糖尿病控制，因此建議盡量飲用無(wú)糖、無(wú)奶、無(wú)脂肪的黑咖啡。