近年來，兒童糖尿病患者越來越多，研究認(rèn)為這與飲食相關(guān)，下面我們就來看看具體情況：

1型糖尿病跟嬰兒飲食有關(guān)

一些研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，出生后3個月內(nèi)用牛奶或牛奶制品喂養(yǎng)的孩子更容易患1型糖尿病。研究認(rèn)為牛奶中某些蛋白質(zhì)成分是糖尿病主因，如牛血清白蛋白，這種蛋白的抗體在大多數(shù)1型糖尿病患者體內(nèi)檢測到，而這種抗體會和胰島b細(xì)胞結(jié)合形成沉淀。

抗體的產(chǎn)生被認(rèn)為是由于嬰幼兒腸道通透性允許蛋白質(zhì)進(jìn)入循環(huán)，循環(huán)中的牛血清白蛋白引起淋巴細(xì)胞致敏，發(fā)生與胰島B細(xì)胞69000蛋白質(zhì)交叉的體液和細(xì)胞免疫反應(yīng)，最終導(dǎo)致B細(xì)胞破壞。另2種蛋白為β乳球蛋白和酪蛋白，亦被認(rèn)為是1型糖尿病的獨(dú)立危險因素。也有推測應(yīng)用較高熱量配方的牛奶喂養(yǎng)嬰兒可在幼年期引起胰島素分泌升高和胰島B細(xì)胞抗原遞呈作用增強(qiáng)。但也有認(rèn)為牛奶與1型糖尿病的關(guān)系不明確，有關(guān)牛奶蛋白作為1型糖尿病的始發(fā)因素仍有較大的爭論，有待更進(jìn)一步研究。

嬰兒如何預(yù)防糖尿病？

有些父母一直希望孩子多吃一些，甚至吃越多越好，但是這樣是很危險的，孩子不僅容易發(fā)胖，還容易使血糖升高，導(dǎo)致糖尿病。故而，孩子的飲食要從營養(yǎng)角度考慮，要葷素得當(dāng)，少吃洋快餐，少吃碳酸飲料，多吃高蛋白和高纖維素食品。

其實，家長不用過度控制孩子的食量，注意營養(yǎng)均衡即可，無需給孩子吃過多的東西。吃的太多，孩子就容易發(fā)胖，更容易導(dǎo)致糖尿病。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，肥胖人群患糖尿病概率是正常人的10倍以上，肥胖者體重每增加1公斤，患病率至少增加5%。因此，預(yù)防糖尿病須盡早進(jìn)行，從孩子們的日常生活和飲食習(xí)慣做起。

在日常生活中采用低糖、低鹽、低脂、高纖維、高維生素的食物搭配。只要有糖尿病的蛛絲馬跡，皮膚感覺異常、視力下降等，就要及時去醫(yī)院測定血糖，早診斷早治療。