對于糖友來說，如何控制血糖是一件至關重要的事。血糖控制得好，可以延緩糖尿病病情的發(fā)展，降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生概率，糖友的壽命也能得以延長。因此，糖友都需要控制好血糖。

眾所周知，控制血糖除了藥物治療外，飲食也能起到一定的輔助作用。網(wǎng)傳有很多食物可以降血糖，其中就有南瓜籽的身影。那么南瓜籽真的可以降血糖嗎？下面，讓我們一起來了解一下吧。

南瓜籽真的可以降血糖嗎？

在了解南瓜籽能否降血糖之前，各位糖友需要先了解的是南瓜籽有哪些營養(yǎng)價值。

南瓜籽中含有果膠。果膠具有很好的吸附性，可以粘結和消除人體內(nèi)的細菌毒素和其他有害物質(zhì)，對于重金屬鉛、汞等能夠起到解毒的作用。

同時，因為果膠屬于水溶性膳食纖維成分，會吸收水分，因此能夠起到潤腸通便，預防便秘的作用。而且果膠還可以保護腸胃道黏膜，促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化的同時還能使腸胃免受粗糙食物的刺激。如果是胃潰瘍患者食用，還能起到促進潰瘍愈合的作用。

此外，南瓜籽還能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，不僅具有防癌的功效，還能增強肝、腎細胞的再生與恢復。

南瓜籽營養(yǎng)價值高，但是它真的能降血糖嗎？

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，南瓜籽富含鈷元素。鈷能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝情況，促進造血功能，并參與合成人體的維生素B12。該元素是人體胰島細胞所必需的微量元素，對于糖尿病的防治和血糖的降低均有特殊的療效。

不只是鈷元素，鋅元素在南瓜籽中的含量也極為豐富。它可以參與人體核酸以及蛋白質(zhì)的合成，還是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)，還能輔助降血壓。

因此，南瓜籽可以降血糖，也能降血壓，糖友可以放心食用。

糖友每天吃南瓜籽最好不要超過這個數(shù)

只是南瓜籽雖好，但食用仍需注意一些事項，否則不僅難以達到降血糖的目的，反而還會導致糖友陷入危險的境地。那么糖友在使用南瓜籽時需注意什么呢？

南瓜籽屬于堅果類的食物，其油脂成分十分豐富，熱量也很高。如果糖友攝入過多的南瓜籽，那么熱量和油脂也會攝入過多，這對于糖友來說，可能會引發(fā)身體其他的不適。因此，糖友在食用南瓜籽時，需注意食用量，建議每天食用10—20顆左右為宜。