近年來，兒童糖尿病患者越來越多，研究認(rèn)為這與飲食相關(guān)，下面我們就來看看具體情況：

1型糖尿病跟嬰兒飲食有關(guān)

若兩個(gè)人（如同胞兄弟或姐妹）暴露于同樣的病毒感染，可能表現(xiàn)為病毒抗體的相同升高，然而糖尿病可能僅在一個(gè)人身上發(fā)生，這可能是由于內(nèi)在的遺傳易感因素的差異。易感性可能意味B細(xì)胞對(duì)某一病毒特定劑量的敏感性；或?qū)δ骋槐磉_(dá)在B細(xì)胞病毒抗原或輕微B細(xì)胞損害過程中釋放的自身抗原發(fā)生自身免疫反應(yīng)的傾向性。

最近有一些研究報(bào)告出生后3個(gè)月內(nèi)用牛奶或牛奶制品配方喂養(yǎng)的兒童發(fā)生1型糖尿病的危險(xiǎn)性較高，引起不少關(guān)注。研究認(rèn)為牛奶中某些蛋白質(zhì)成分可能是導(dǎo)致糖尿病的因素之一，如牛血清白蛋白，已在大多數(shù)1型糖尿病患者體內(nèi)檢測(cè)到針對(duì)牛血清蛋白的抗體，該抗體能與胰島B細(xì)胞溶解物中的分子量69000蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀。

抗體的產(chǎn)生被認(rèn)為是由于嬰幼兒腸道通透性允許蛋白質(zhì)進(jìn)入循環(huán)，循環(huán)中的牛血清白蛋白引起淋巴細(xì)胞致敏，發(fā)生與胰島B細(xì)胞69000蛋白質(zhì)交叉的體液和細(xì)胞免疫反應(yīng)，最終導(dǎo)致B細(xì)胞破壞。另2種蛋白為β乳球蛋白和酪蛋白，亦被認(rèn)為是1型糖尿病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。也有推測(cè)應(yīng)用較高熱量配方的牛奶喂養(yǎng)嬰兒可在幼年期引起胰島素分泌升高和胰島B細(xì)胞抗原遞呈作用增強(qiáng)。但也有認(rèn)為牛奶與1型糖尿病的關(guān)系不明確，有關(guān)牛奶蛋白作為1型糖尿病的始發(fā)因素仍有較大的爭論，有待更進(jìn)一步研究。

嬰兒如何預(yù)防糖尿病？

有的父母擔(dān)心孩子營養(yǎng)不夠，總是恨不得孩子平時(shí)能多吃一些，采取“填鴨式”的方法來養(yǎng)孩子，這樣會(huì)導(dǎo)致孩子身體發(fā)胖，血糖過高而誘發(fā)糖尿病。南方人喜歡吃海鮮、喝老火湯這種高蛋白高脂肪的飲食習(xí)慣兒童飲食應(yīng)該從營養(yǎng)角度考慮，葷素搭配得當(dāng)。限制洋快餐及碳酸飲料這樣高糖、高脂肪的食物，多吃高蛋白和高纖維素食品。

其實(shí)小孩子自己懂得控制食量，餓了自己自然會(huì)進(jìn)食，家長只要控制食物的營養(yǎng)搭配，注意營養(yǎng)均衡就行了，不必逼著孩子多吃一些，更不能把孩子喂養(yǎng)成胖小孩。吃東西就像還債，兒童期透支了以后是要償還的。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，肥胖人群糖尿病的發(fā)病率最高可達(dá)正常人的10倍以上。肥胖人體重每增加1公斤，患病的危險(xiǎn)至少增加5%。因此，預(yù)防糖尿病須盡早進(jìn)行，從孩子們的日常生活和飲食習(xí)慣做起。

在日常生活中采用低糖、低鹽、低脂、高纖維、高維生素的食物搭配。只要有糖尿病的蛛絲馬跡，如皮膚感覺異常、視力不佳、多尿、白內(nèi)障等，就要及時(shí)去醫(yī)院測(cè)定血糖，爭取早期治療的寶貴時(shí)間。

糖尿病的高危寶寶群：

1、肥胖是糖尿病發(fā)生的高風(fēng)險(xiǎn)因素，而且兒童肥胖發(fā)生的年齡越小，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)越高。尤其對(duì)有肥胖或糖尿病等家族病史的家庭，從小幫寶寶培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣至關(guān)重要。

2、喝碳酸飲料，如：可樂、汽水等。碳酸飲料喝多了會(huì)誘發(fā)兒童糖尿病，逐漸成為兒童糖尿病的“隱性殺手”。兒童糖尿病的發(fā)病數(shù)占全部糖尿病人數(shù)的5%，且每年都以10%的幅度上升。糖尿病權(quán)威專家認(rèn)為，過多喝碳酸飲料是兒童糖尿病發(fā)病的主要誘因之一。

定期開展糖尿病高危人群的篩查，是早期發(fā)現(xiàn)兒童及青少年人群中糖尿病的主要手段。對(duì)兒童及青少年人群中有糖尿病高危因素者應(yīng)進(jìn)行定期篩查，主要是血糖的檢測(cè)，除查空腹血糖外，還應(yīng)同時(shí)檢測(cè)餐后兩小時(shí)血糖，并對(duì)伴有代謝異常者及早進(jìn)行干預(yù)治療，以防止兒童及青少年糖尿病的發(fā)生、發(fā)展。