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糖友飲食有4原則 月餅得這樣吃

2017-10-01 08:21:20      家庭醫(yī)生在線

節(jié)假日對于糖尿病患者來講放松之余也是一種考驗,繁多的聚餐活動、豐盛的食物等都容易讓糖尿病患者失去控制從而過度飲食導(dǎo)致血糖升高。中秋國慶雙節(jié)馬上就到了,糖尿病患者要如何才能健康又愉快的度過這兩個節(jié)日呢?

糖友飲食有4原則

不管是在日常生活還是特殊節(jié)假日期間,糖尿病患者在飲食方面都一定要遵循以下四個原則:

1 控制總熱量;2 規(guī)律飲食;3 避免油膩;4 切記暴飲暴食。

糖友聚餐時可少量飲酒 水果、零食食用要適量

聚餐時少不了會喝點酒來增加節(jié)日的氣氛,那么對于糖尿病患者來講,是不是就一定不能喝酒呢?其實,糖尿病患者可適度飲酒,但每日的飲酒量應(yīng)控制在10~20克間,相對來講每次喝啤酒不能超過285毫升、葡萄酒不超過100毫升、低度白酒不超過30毫升。

另外,還提醒廣大糖友們,在節(jié)假日期間食用水果和零食需要控制量,比如堅果類的零食,一次不超過15克,瓜子類零食則是一小把的量則可。至于水果,在血糖控制較好的情況下,一天可吃一個,例如橙子、蘋果等,但需注意吃水果的時間,一般在兩餐之間的時間段內(nèi)吃最好,上午兩餐之間吃半個水果,下午兩餐之間吃半個水果有利血糖平衡。

注意:15克堅果(15顆果仁、15?;ㄉ?0毫升油,吃核桃每次不超過3顆,帶殼葵瓜子不超過25克(一小把)

4妙招幫你健康飲食

1、餐盤旁放杯水,吃菜前涮一下。糖尿病人外出就餐首要一點就是隨身帶好降糖藥。如果條件允許,出發(fā)之前,帶點包裝方便的食品,以防上菜時間延誤而引起低血糖。同時糖尿病人點餐時也有很多需要注意的地方:首先,點餐最好葷素搭配,條件允許可以讓廚師適當(dāng)少放油、鹽、糖;點菜時最好的烹飪方法是蒸、燉、煮、煲、清炒、涼拌。不推薦的烹飪方法是炸、煎、勾芡、過油紅燒。很多飯店做菜用油量大,這時可向服務(wù)員要杯清水,吃菜前將菜用水涮一下,防止攝入過多的油脂。此外,對于食物種類繁多的宴會上,可以對每一道菜略嘗一二,同時做到細嚼慢咽,這樣既飽了口福,又不至于超量。

2、飯前先喝湯,吃完主食再吃肉。那么,是不是只要點對了菜,就可以盡情享用美食了呢?“當(dāng)然不是,吃飯的順序也同樣很有講究。糖尿病人在吃飯前應(yīng)先喝一杯溫水或一碗湯,可以暖胃,潤滑一下胃腸;然后吃蔬菜,蔬菜粗纖維含量比較多,可以增加飽腹感;吃了一部分青菜后,再吃主食,提倡多選粗糧雜糧,因在胃內(nèi)消化時間較長,能延緩血糖升高的時間;吃完主食再吃肉。很多糖尿病人誤認為自己不能吃肉了,其實不然,醫(yī)生不提倡吃肥肉,但是精瘦肉可以定量吃。吃過米飯之后,已經(jīng)會有飽腹感,再吃肉,自然不會多吃,可以幫助控制進食肉的量。

3、吃多少喝多少,要以總量計算。糖尿病人,對于主食的選擇很重要:主食宜選干的、硬的,如米飯、饅頭,不宜選軟的、爛的,如面條、米粥。餡類以多青菜、少肉、少油的餡為佳,以煮、蒸的烹飪方法為佳,不宜選油餅和糖餅類主食。主食量因人而異,大概二到三兩。此外,聚餐少不了喝酒,但如果用了磺脲類降糖藥物或胰島素是不可以喝酒的。建議飲酒要算入一天的總熱量內(nèi),也就是說,喝酒要減少主、副食的攝入,如果飲酒,啤酒最好要控制在350毫升以內(nèi),紅酒150毫升以內(nèi),低度白酒45毫升以內(nèi)。當(dāng)然最好的方法是以茶代酒。在外就餐,糖尿病人最好的飲品是白開水或茶水,也可選擇純牛奶,忌飲含糖飲料。

4、不小心吃多了,回家后多喝水。看著一桌子豐盛的美味佳肴,非常容易吃多喝多,如果遇到這種情況,回到家后要采取補救措施,教給大家?guī)讉€應(yīng)對高招:首先,大餐之后多喝水,可稀釋血液中的糖分;大餐之后加大運動量,切忌吃完飯回家就睡覺休息;監(jiān)測血糖,如果血糖高得非常多,可依據(jù)情況進行補加藥物;進大餐之后,當(dāng)天的下一餐要注意減少進餐量,來盡量控制住一天的總攝入量。

月餅應(yīng)該少吃

吃月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng),那么糖尿病患者如何吃月餅才科學(xué)?

中秋佳節(jié),糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某栽嘛?,但要少吃。月餅餡料一般都比較油并帶有一定熱量,所以不管是常規(guī)帶糖月餅,還是咸月餅都要少吃。月餅一次的攝入量應(yīng)控制在1/4個內(nèi),如果食用過多則應(yīng)適度減少當(dāng)日下一餐的食物熱量攝入。對于市面上標(biāo)榜著“無糖”的月餅也不可多食用,因為很多無糖月餅雖然使用了代糖,但月月餅本身成份也有較高熱量,不宜多食。

另外在選購月餅方面,要選擇正規(guī)可靠的牌子。糖尿病患者腸胃功能相對較弱,食品不衛(wèi)生、過度油膩等情況都可能導(dǎo)致糖尿病患者出現(xiàn)腸胃炎,加重糖尿病病情。同時在選購月餅的時候要注意看月餅的材料成分表,留意蛋白質(zhì)、糖和淀粉的含量。

中秋國慶雙節(jié)期間,首先糖尿病患者要保證定時做血糖監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)血糖異常,對于外出的糖尿病患者同時要檢查是否帶齊藥品出行;第二,糖尿病患者在雙節(jié)期間要避免熬夜,注意休息,盡量保持原有生活規(guī)律;第三,在過節(jié)期間,糖尿病患者可堅持運動,以抵消多余的熱量;第四,糖尿病患者切忌情緒起伏過大,大喜大悲都不利于血糖的穩(wěn)定;最后,糖尿病患者在過節(jié)期間若出現(xiàn)血糖過高或過低要及時就醫(yī),除了要關(guān)注高血糖之外,低血糖對于糖尿病患者的危害也不容忽視,特別是服用拜糖平之類藥物或是其他α-糖苷酶抑制劑的病人,如果出現(xiàn)低血糖的時候一定要吃葡萄糖粉,嚴重者需及時就醫(yī)。

(責(zé)任編輯:莊閑婷 )

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