糖尿病飲食誤區(qū)
嚴(yán)格地講,沒有專門的糖尿病食品,只有適合于糖尿病患者吃的食品。畢竟飲食治療是糖尿病治療“五駕馬車”中最重要的環(huán)節(jié)之一,沒有飲食治療,就沒有糖尿病的良好控制。
誤區(qū)一:糖尿病食品對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是必需的。事實(shí)上,如果你能用普通飲食達(dá)到糖尿病飲食治療的全部目的,錢袋也不是那么鼓,完全可以不吃糖尿病食品。因此,吃糖尿病食品不算雪中送炭,只屬于錦上添花。
誤區(qū)二:糖尿病食品不計(jì)入飲食控制總量。有些人飲食控制挺嚴(yán)格,一天三餐吃得不多,但卻沒把糖尿病食品計(jì)入熱量,或者沒有把主餐之間加餐的糖尿病食品計(jì)算在內(nèi),這樣也會(huì)影響血糖控制。也就是說(shuō),糖尿病食品也不能隨意吃,應(yīng)該有質(zhì)和量的要求。
誤區(qū)三:糖尿病食品可以隨便吃。前面已經(jīng)說(shuō)了,糧食做成的糖尿病食品還是可能使血糖增高,不能隨便吃。那么非糧食做成的糖尿病食品是不是就可以隨便吃了呢?也不是,有些食物雖不是用糧食做的,但是可能含糖,或者含脂肪較多,糖尿病患者吃了以后,會(huì)導(dǎo)致熱量攝取超標(biāo),還是能造成肥胖、血脂異?;蜓窃龈?。
誤區(qū)四:糖尿病食品能降糖。有人認(rèn)為糖尿病食品是無(wú)糖的,可以降低血糖。實(shí)際上絕對(duì)不含糖的食品極少,糧食做成的食品均含碳水化合物,而碳水化合物的另外一個(gè)名字就是糖。所謂無(wú)糖食品,主要說(shuō)的是不含葡萄糖或者蔗糖,但很多食物都含有碳水化合物。碳水化合物是一種多糖,消化吸收較單糖(如葡萄糖)或雙糖(如蔗糖)慢,對(duì)血糖影響較小,也就是血糖指數(shù)較低。但碳水化合物還是糖,消化吸收以后還是能變成血糖,吃了這些食物后血糖還是會(huì)增高,只不過增高的幅度較小而已。因此,不能要求糖尿病食品能降糖。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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