血糖高對于很多患者來說是一件頭疼的事，不知道該吃什么，不該吃什么，不知道怎么從飲食上來控制血糖。因為血糖主要是來自食物，那么高血糖飲食禁忌有哪些呢？

1、忌促使血糖水平迅速升高的食品。攝入食用糖（白糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、水果糖、奶糖、巧克力）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬）等，會導致血糖水平迅速上升，直接影響糖尿病病情發(fā)展，干擾糖尿病的有效治療。因此，以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食之列。

2、限制脂類物質(zhì)。糖尿病患者脂質(zhì)代謝紊亂，嚴重者會產(chǎn)生高膽固醇血癥和高脂蛋白血癥。而動脈硬化和心腦血管疾病為糖尿病主要合并癥，因而必須限制過多脂類和高膽固醇物質(zhì)的攝入，如各類動物油脂、動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、蝦和蟹黃等。

3、避免盲目攝入蛋白質(zhì)物質(zhì)。對糖尿病患者來說，蛋白質(zhì)攝入并非多多益善。過量蛋白質(zhì)攝入會增加腎臟負擔，容易導致糖尿病腎病，糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入限制在每干克體重1克。

4、含糖高的水果。水果中含有果糖和葡萄糖等單糖，消化吸收快，容易使血糖升高。所以一般來說糖尿病人不宜吃水果。但是，由于水果中含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素，對增強機體抵抗力、維持機體正常的生理功能和排泄功能有著極其重要的作用。因此糖尿病人在病情較輕和較好的情況下，可適當吃些水果。