“三高”可致糖尿病腎病 糖友不妨多吃雞和魚(yú)
糖尿病腎病是常見(jiàn)的糖尿病并發(fā)癥之一,也是導(dǎo)致患者死亡的重要原因,但是很多人由于對(duì)糖尿病知識(shí)掌握比較有限,并不清楚糖尿病腎病的病因。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病腎病病因:
三高可致糖尿病腎病
1、高血壓。高血壓與糖尿病腎病發(fā)生無(wú)直接關(guān)系,但原有高血壓或病程中至微量蛋白尿期時(shí)血壓升高后可加速糖尿病腎病進(jìn)展和腎功能的惡化,加重尿白蛋白的排出。
2、高血糖。糖尿病腎病發(fā)生與高血糖密切相關(guān),血糖控制不佳可加速糖尿病腎病發(fā)生發(fā)展,良好的血糖控制可明顯延緩其發(fā)展。高血糖及糖基化終產(chǎn)物生成增多后引起系膜細(xì)胞增生,細(xì)胞外基質(zhì)增多,系膜擴(kuò)張,腎小球基底膜增厚等。
3、腎血流動(dòng)異常。高血糖時(shí),腎小球內(nèi)高灌注,高濾過(guò)狀態(tài),跨毛細(xì)血管壁壓力增高,使系膜細(xì)胞擴(kuò)張,上皮細(xì)胞足突融合和產(chǎn)生致密小滴,腎小球上皮細(xì)胞從基底膜上脫落。腎小球基膜Ⅳ型膠原信使糖核酸增高,使基膜增厚,最終形成系膜的彌漫性、結(jié)節(jié)性病變,發(fā)生腎小球硬化。在壓力增高的情況下,蛋白濾過(guò)增加,亦可沉積于系膜區(qū)和腎小球基底膜,促進(jìn)基質(zhì)增生,形成惡性循環(huán),并可造成結(jié)節(jié)性和彌漫性腎小球硬化。
糖友可多吃雞和魚(yú)
糖尿病腎病多是不可逆的,如果不加以預(yù)防和控制,最終可能發(fā)展為腎衰尿毒癥,給患者帶來(lái)極大痛苦。其實(shí),合理飲食就能較好地控制糖尿病腎病的發(fā)展,建議這些患者多吃雞和魚(yú)。
高蛋白飲食會(huì)加重腎功能惡化,因此糖尿病腎病患者在保證每日能量供應(yīng)的基礎(chǔ)上,必須控制蛋白質(zhì)攝入量。一般早期合并腎病的糖友攝入蛋白質(zhì)的量可限制在0.5~0.8克/千克(體重)/天,相當(dāng)于中等身材每日30~50克。
糖尿病腎病既要低蛋白飲食,又強(qiáng)調(diào)攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般主食中含有一定量的非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如果每天吃200~250克主食,其中含l6~20克非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),患者可適當(dāng)多吃瘦肉、蛋、奶等補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。有研究發(fā)現(xiàn),同樣為低蛋白飲食,雞、魚(yú)肉等白肉和牛、羊、豬肉等紅肉相比,可改善腎小球的高濾過(guò)狀態(tài),減緩糖尿病腎病進(jìn)展。
魚(yú)肉不僅肉質(zhì)嫩軟、易消化,含豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸的比例也很合理,可以幫助調(diào)節(jié)血脂,預(yù)防大血管并發(fā)癥。
建議糖友吃魚(yú)以清蒸為主,把清洗好的一條魚(yú)(約半斤)放在淺盤(pán)中加少許鹽腌制20分鐘,加4~5片生姜、少許蔥花、3個(gè)大蒜、一匙黃酒、少許味精,蒸5分鐘或微波爐(高火)轉(zhuǎn)6分鐘即可。也可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好做清燉魚(yú)、酸菜魚(yú),但不建議油炸、紅燒。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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