對(duì)于“糖友”來(lái)說(shuō)，防治糖尿病并發(fā)癥是至始至終的首要任務(wù)。但當(dāng)病情時(shí)間長(zhǎng)，一些糖友不免會(huì)松懈，就給并發(fā)癥有機(jī)可乘，例如糖尿病神經(jīng)病變。專(zhuān)家表示，約三分之一的糖尿病患者會(huì)發(fā)生神經(jīng)病變，而且隨著病情的延長(zhǎng)，其發(fā)病率就越高。

吃素可減輕糖尿病神經(jīng)病變傷害

美國(guó)一項(xiàng)小型研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者如果吃素，并順利減重十五磅重（約六點(diǎn)八公斤），可以幫助改善足部血液循環(huán)，進(jìn)而減輕糖尿病神經(jīng)病變傷害，患者較不會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)疼痛癥狀。

研究當(dāng)中，所謂吃素是指完全不吃動(dòng)物性食物，蛋類(lèi)、乳制品也算動(dòng)物性食物。參與研究民眾透過(guò)豆類(lèi)、堅(jiān)果、全谷類(lèi)、蔬菜、水果、動(dòng)物性油脂等攝取蛋白質(zhì)、脂肪與各種營(yíng)養(yǎng)素。

研究人員想了解第二型糖尿病患者吃素是否能幫助減輕雙腳、雙手神經(jīng)受損癥狀，讓末梢神經(jīng)疼痛癥狀獲得緩解。

研究團(tuán)隊(duì)招募三十四名第二型糖尿病患者參與研究計(jì)畫(huà)，這些人都是成年人，也都有糖尿病神經(jīng)病變癥狀。研究員將這些人分成兩組，一組吃素，并服用維生素B12補(bǔ)充劑，另一組也服用維生素B12補(bǔ)充劑，但飲食習(xí)慣照常、沒(méi)有特別改變。

大約五個(gè)月後，研究顯示，吃素的人平均減去十五磅體重，而對(duì)照組成員平均減去一磅重體重（約零點(diǎn)四五公斤），且吃素的人疼痛癥狀大為減輕。研究作者卡梅倫·威爾斯表示，研究進(jìn)行二十星期，吃素的人體重明顯下降，血糖也下降不少，疼痛癥狀大為減輕。醫(yī)師用藥效果雖然很快，但改變飲食，也可以發(fā)揮很好效果。

這項(xiàng)研究結(jié)果已發(fā)表於《營(yíng)養(yǎng)學(xué)與糖尿病》期刊（Nutrition & Diabetes）。研究顯示，對(duì)於第二型糖尿病患者，健康飲食、減重對(duì)改善病情非常有幫助。

防神經(jīng)病變 “麻、痹、痛”要當(dāng)心

糖尿病帶來(lái)的神經(jīng)病變，最常見(jiàn)的是周?chē)窠?jīng)病變，我們最為熟悉的糖尿病足就是和周?chē)窠?jīng)病變有密切關(guān)系。而周?chē)窠?jīng)病最常的臨床表現(xiàn)是四肢末梢，特別是下肢末梢的麻痹、疼痛，感覺(jué)異常等。專(zhuān)家表示，神經(jīng)病變臨床癥狀表現(xiàn)一般分三種情況：

一種是感覺(jué)功能減退。這是因?yàn)樯窠?jīng)損害導(dǎo)致血管受損，感覺(jué)麻木、減退了，對(duì)疼痛的反應(yīng)不靈敏?！坝形换颊哚斪舆z留在鞋子里面好幾天了，穿著都沒(méi)感覺(jué)到疼，最后腳都扎爛了才就醫(yī)，一檢查才發(fā)現(xiàn)是釘子導(dǎo)致的?！?/p>

其次是異物感。最典型的是明明沒(méi)有穿襪子，但總是感覺(jué)穿了很厚的襪子。有的患者會(huì)感覺(jué)皮膚有螞蟻爬行感，或者表現(xiàn)為對(duì)刺激十分敏感。

還有一種是痛性的神經(jīng)病變。任何輕微的觸摸都會(huì)導(dǎo)致劇烈的疼痛或嚴(yán)重不適。常常有手腳麻木感、燒灼樣痛、電擊感、針刺感等。

另外很多糖尿病神經(jīng)病變患者沒(méi)有臨床癥狀。專(zhuān)家提醒，因?yàn)橛行┗颊叩纳窠?jīng)病變是沒(méi)有癥狀的，因此，規(guī)范的早期評(píng)估很重要，及早發(fā)現(xiàn)治療，能有效防止進(jìn)一步損害。“糖友應(yīng)該每半年到1年左右，去內(nèi)分泌專(zhuān)科，進(jìn)行10克尼龍絲篩查，可以及早發(fā)現(xiàn)神經(jīng)病變的苗頭?！?/p>