盛夏的腳步漸近，各色時(shí)令水果紛紛上市。然而很多糖尿病患者出于忌口的原因，始終與水果保持距離。但其實(shí)糖尿病人是可以吃水果的，關(guān)鍵是根據(jù)病情科學(xué)合理地選用。

吃水果先聽專家意見

水果中的糖類包括果糖和葡萄糖及蔗糖。這些糖都屬于簡(jiǎn)單糖，食后血糖很快上升。其中果糖在代謝過程中不需要胰島素的參與，所以糖尿病患者可以在專家的指導(dǎo)下，根據(jù)病情選擇部分水果。一般情況下，糖尿病人需要在自身血糖控制良好的情況下才能食用水果血糖控制好的標(biāo)準(zhǔn)是：餐后血糖<10mmol/L，糖化血紅蛋白在小于7%，血糖穩(wěn)定，短期內(nèi)沒有大的波動(dòng)的。而吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，這樣對(duì)于血糖的影響較小。考慮到每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20至100千卡，所以血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可吃150克左右含糖量低的水果。需要強(qiáng)調(diào)的是糖尿病患者要避免一次性盲目吃較多量的水果，一般空腹血糖在8.3mmol/L以下選用水果更為安全。

多吃含糖低水果減輕胰腺負(fù)擔(dān)

西瓜、蘋果、獼猴桃含糖量比較低，醫(yī)生比較中意推薦此類水果給糖尿病患者，因?yàn)榇祟愃梢詼p輕患者的胰腺負(fù)擔(dān)，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質(zhì)和果膠，平衡飲食。而其中的很多微量元素對(duì)于提高、改善糖尿病患者體內(nèi)胰島素的活性也是很有幫助的。

含糖量較高的水果有：蕉（包括香蕉、大蕉等）、菠蘿、葡萄、甜橙（含豐富維生素，但是糖分很高）等，值得特別指出的是“爭(zhēng)議性”水果——華南地區(qū)代表水果荔枝。荔枝核可以降低血糖，適量進(jìn)食反而有助于治療糖尿病，是一味傳統(tǒng)的中藥。然而，也有不少人認(rèn)為荔枝太甜、含糖多，不適合糖尿病患者，所以荔枝引發(fā)的個(gè)體差異很多，患者最好因人而異選擇性食用。另外，紅棗也是糖分非常高的食物。

吃水果前后兩小時(shí)自測(cè)血糖或尿糖

雖然糖分高低有公論，但類似荔枝爭(zhēng)論，患者的個(gè)體化差異很大，有的人也可能吃了含糖量低的水果反而血糖升高速度很快，所以含糖低水果只能是推薦，仍然要自己檢測(cè)、摸索，尋找適合自己的水果。一般提倡患者在控制血糖情況下進(jìn)食，即在吃水果前后兩小時(shí)測(cè)血糖或尿糖波動(dòng)大小，這樣可以掌握自己能否進(jìn)食某類水果。

水果類的加工產(chǎn)品不適合糖友食用

水果類的加工產(chǎn)品，如水果罐頭、果汁、飲料、干果、果脯等，一般都是經(jīng)過加糖制作的，糖友不適合吃。假如糖友確實(shí)想吃水果，但是血糖又沒有控制好，可以吃些新鮮的蔬菜如西紅柿、黃瓜代替。