專業(yè)的健身房都會配備正規(guī)的營養(yǎng)師對學員的飲食進行合理的搭配。俗話說“三分練，七分養(yǎng)”，就表明了鍛煉僅是強身健體的一部分，更重要的是養(yǎng)，那么如何養(yǎng)?怎么養(yǎng)?具體來說主要是通過合理的飲食搭配來補充人體所需，不讓人體有多余的脂肪與糖量，具體操作方法如下：

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　　飲食的基本原則

　　一句話：低脂肪，適當碳水化合物，高蛋白，全面的維生素和微量元素。當然，隨著自身條件的變化以及健身目的的不同而進行調(diào)整。碳水的攝入量調(diào)整的范圍比較大，對于減脂的人來說，碳水的攝入是需要控制的，但是對于增肌的人來說，碳水化合物的攝入一定要充足。

　　食品安排

　　1、對于油炸食品，燒烤食品一般是要拒絕的，因為這些東西油太重，有悖于低脂的原則。

　　2、主食的選擇：一般說來，主食以自己最能接受的主食為主，最好選擇含纖維素比較高的主食。這里推薦兩種：土豆和全麥面包。

　　3、蛋白質(zhì)的選擇：雞蛋，牛奶，牛肉，雞肉，魚類等都是含蛋白質(zhì)較高的事物。豬肉，羊肉因為含脂肪偏高，一般不推薦。對于健身愛好者來說，應該多進食動物蛋白;對于植物蛋白，適當補充就行，尤其是男性，對于現(xiàn)在流行的大豆蛋白等，最好還是少進食，進食過多的大豆蛋白會引起睪丸酮分泌水平下降，但醫(yī)學研究成果的真實尚不能確定。

　　4、其他食品：蔬菜水果一定是少不了的，并且品種越豐富越好。運動人士都比較喜歡香蕉，含糖豐富，補充能量很合適，并且含豐富的鎂，并且對調(diào)理腸胃效果也比較明顯。

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　　除了飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整外，飲食安排上也要作出調(diào)整，一般的原則是少量多餐。高階愛好者每天可以進食6-7頓，普通的健身者一般4-5頓也就差不多了。一般說來，早餐很重要，這點上，很多人都不注意。其次就是運動后的進食一定要注意。下面舉一個簡單的飲食安排的例子：

　　早餐 8：00 雞蛋，少量主食，加牛奶或者豆?jié){等

　　中餐 11：30 充足主食，適量肉類，加充足蔬菜

　　下午加餐 3：00 適量主食，補充點牛奶，水果

　　訓練時間 5：00 如果訓練強度夠大的話，訓練前30分鐘可以再補充些許含熱量不錯的食品

　　訓練后加餐 7：00 牛奶，少量主食，適量蛋白質(zhì)

　　晚餐 8：00 適量主食，充足蛋白質(zhì)，可以不加蔬菜

　　睡前進食 11：00 補充點牛奶之類的，少量水果

　　當然，這只是舉個例子，不同的人有不同的安排，但是幾個基本原則要遵守：

　　1.少量多餐，這個剛才強調(diào)過了。

　　2.訓練前1小時內(nèi)不要吃正餐，否則影響消化，對腸胃有危害。

　　3.睡覺前2小時內(nèi)不要吃正餐，原因同上。

　　4.訓練后的加餐可以根據(jù)不同的需求進行調(diào)整，如果是減脂的話，攝入少量主食就好，等有了饑餓感以后再進行正餐。

　　5.對于增肌的人來說，訓練后??但是在攝入大量蛋白質(zhì)的同時，要配合攝入合適的主食。

　　總之，要養(yǎng)成良好的飲食習慣，訓練才不會白費，才不會出現(xiàn)減肥的人越練越胖，增肌的人越增越瘦的狀況。

　　最后，聊聊關于補劑的情況，一般說來，初階的人通過食補就可以，不需要專門的服用補劑，在飲食上注意全面就好。如果訓練到一定程度，覺得飲食攝入量過大的時候，可以考慮服用蛋白粉，當然，蛋白粉是誰都可以服用的，一般沒有什么副作用，對于腸胃不好的人，蛋白粉還是非常有幫助的。而類似肌酸或者左旋肉堿之類的東西，不建議初級健身者使用。另外，如果飲食控制的非常嚴格而導致飲食結(jié)構(gòu)傾向于單一的時候，可以口服一些復合維生素之類的東西，以免營養(yǎng)不夠全面。

　　不管飲食怎么安排，“全面”是非常重要的，如果出現(xiàn)某種元素長時間缺乏，對身體是肯定會產(chǎn)生危害的。和訓練計劃一樣，飲食安排也是需要調(diào)整和變化的，一方面可以避免飲食結(jié)構(gòu)單一的可能，另外，適當?shù)淖兓瘜φ{(diào)整腸胃來說也很有幫助。