新斯科舍省哈利法克斯Dalhousie大學(xué)的greg G.Bailly博士及其同事研究了總脂肪攝入量與24小時尿量、PH值以及鎂、檸檬酸鹽、草酸鹽、鈣及尿酸排出量之間的關(guān)系。

飲食中的脂肪和腎結(jié)石有關(guān)

科學(xué)家們總共對476名病人（男性305名，女性171名）進行了研究，記錄他們4天內(nèi)攝入的食物。對這些記錄進行分析，得出總脂肪攝入量以及飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪的量。

研究者發(fā)現(xiàn)，平均每日男性脂肪攝入量為105.6克，女性為78.1克，兩者之間有顯著差別。研究者對年齡和性別進行對照后發(fā)現(xiàn)，飲食中脂肪含量與泌尿系統(tǒng)疾病高危因素之間并無關(guān)聯(lián)。僅在女性組中發(fā)現(xiàn)尿酸含量和泌尿系統(tǒng)發(fā)病因素間有極弱的正相關(guān)性。而研究者指出，還不知道此相關(guān)性是否有顯著性。

作者指出，提出飲食中脂肪可能增加腎結(jié)石發(fā)病率的概念，主要是基于一些將人群中腎結(jié)石發(fā)病率提高的原因歸于飲食因素的研究。例如在日本腎結(jié)石的發(fā)病率逐漸上升，人們就認為是和日本人飲食中動物脂肪含量增高有關(guān)。

腎結(jié)石有10大危害

危害一：影響腎功能甚至尿毒癥

腎結(jié)石如果長期的存在而不進行治療就會導(dǎo)致結(jié)石在腎盂輸尿管連接處停留，引起尿路梗阻。尿路梗阻后，梗阻以上的輸尿管和腎盂就會擴張、積水，影響腎功能，堵塞時間長了，可使整個腎臟功能喪失，甚至導(dǎo)致尿毒癥。

危害二：腎組織為脂肪組織代替

腎結(jié)石腎盂腎炎的腎組織萎縮后可為脂肪組織所代替。腎臟維持其原形但普遍縮小。腎包膜與腎的表面緊密粘連，腎組織萎縮而硬化。嚴重病例所剩腎組織極少，甚至完全消失。腎實質(zhì)與腎盂腎盞間為灰黃色的脂肪組織所填充。

危害三：導(dǎo)致腎功能衰竭

假如任憑結(jié)石發(fā)展，最后可會發(fā)展為腎臟功能衰竭，即常說的尿毒癥。其次，輸尿管結(jié)石假如堵塞輸尿管后，腎臟內(nèi)的尿液不能順利排出，就會導(dǎo)致腎臟積水，尿液長期積存在腎臟內(nèi)，繼發(fā)感染，甚至出現(xiàn)尿毒癥，威脅患者生命。

危害四：尿路感染

結(jié)石通常都是含有很多病菌的，如果任由腎結(jié)石長期的存在男性的體內(nèi)，就會引發(fā)感染，而腎積水繼發(fā)感染后可形成腎積膿，嚴重的尿路感染還可能造成敗血病，威脅人的生命。另外，尿路感染又可使結(jié)石迅速增加。

危害五：腎鈣質(zhì)沉積癥

鈣質(zhì)在腎組織內(nèi)沉著，多發(fā)生于有高血鈣患者。原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進、腎小管酸中毒和慢性腎盂腎炎患者，可有腎鈣質(zhì)沉淀。鈣質(zhì)主要沉淀在髓質(zhì)內(nèi)。病變嚴重時，全部腎實質(zhì)都可有鈣沉著，導(dǎo)致間質(zhì)纖維化，腎小球硬化和腎小管萎縮。

危害六：造成局部損傷

小而活動度大的結(jié)石，對局部組織的損傷很輕，大而固定的鹿角狀結(jié)石可使腎盞、腎盂上皮細胞脫落，出現(xiàn)潰瘍、纖維組織增生、中性粒細胞和淋巴細胞浸潤，以致纖維化。

危害七：腎功能不全

腎結(jié)石在合并尿路梗阻時，尤其是雙側(cè)尿路梗阻或在此基礎(chǔ)上合并嚴重感染，病人可出現(xiàn)腎功能不全。當梗阻解除和（或）感染得到有效控制，部分病人。腎功能可好轉(zhuǎn)或恢復(fù)正常。

危害八：癌變

專家表示，一般情況下小的結(jié)石往往活動的范圍比較廣，容易磨傷尿路粘膜引起出血、腎絞痛；大的結(jié)石，可長期壓迫尿路粘膜，使上皮脫落、組織潰瘍，以至結(jié)石與輸尿管管壁形成粘連，特別嚴重的甚至產(chǎn)生癌變。

危害九：感染

有無感染對腎結(jié)石的治療和防治有重要意義。尿路感染病人臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、腰痛、尿中出現(xiàn)膿細胞。尿培養(yǎng)有細菌時，應(yīng)同時做藥敏試驗。

危害十：泌尿系梗阻

腎結(jié)石結(jié)石致泌尿系管腔內(nèi)堵塞可造成梗阻部位以上的積水。結(jié)石性梗阻常為不完全性梗阻，有的結(jié)石表面有小溝，尿液可沿小溝通過；有時結(jié)石雖較大，甚至呈鑄狀結(jié)石，但尿仍能沿結(jié)石周圍流出，也可能在長時間內(nèi)不引起積水，腎盂壁纖維組織增生變厚時，則擴張表現(xiàn)不明顯。