泌尿系結(jié)石是泌尿系統(tǒng)的常見(jiàn)病，包括腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石、尿道結(jié)石和膀胱結(jié)石。腎結(jié)石是由草酸鈣組成的化學(xué)物質(zhì)，可引起腎絞痛。目前，醫(yī)生建議采用減少飲食中鈣攝入量的方法來(lái)預(yù)防腎結(jié)石的復(fù)發(fā)。

根據(jù)結(jié)石的成分調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，決定預(yù)防結(jié)石的飲食。

1、尿酸結(jié)石應(yīng)采用低嘌呤飲食，膀胱酸結(jié)石應(yīng)采用低蛋氨酸飲食。水果、蔬菜能使尿液轉(zhuǎn)為堿性，對(duì)防止尿酸和胱氨酸結(jié)石較好，肉類食物使尿呈酸性，對(duì)防止感染結(jié)石較好。

2、對(duì)磷酸結(jié)石采用低鈣、低磷飲食，含鈣腎結(jié)石宜避免高鈣、高鹽、高草酸、高動(dòng)物蛋白、高動(dòng)物脂肪及高糖飲食。

3、采用高纖維飲食，一般認(rèn)為患者有腎結(jié)石的病人最好能少吃鹽和動(dòng)物性蛋白，堅(jiān)持大量飲水，保持尿量在2000~3000毫升/天，這樣不但起到預(yù)防腎結(jié)石復(fù)發(fā)的作用，還能保證鈣攝入量，對(duì)身體其它方面都有好處。

教你腎結(jié)石患者的飲食禁忌

腎結(jié)石患者在日常生活中要特別注意飲食，有些食物會(huì)加重腎結(jié)石病情，下面就一一列舉腎結(jié)石患者應(yīng)特別注意的食物。

控制鈣的攝取量

結(jié)石中有兜%是由鈣或含鈣的產(chǎn)品形成的。如果你上一回的結(jié)石，主要是鈣的成分，則你得注意鈣質(zhì)的攝取。如果你正服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充晶，首先需要請(qǐng)教醫(yī)師是否必要。其次是檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸劑可能產(chǎn)生腎結(jié)石。

勿吃富含草酸鹽的食物

大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無(wú)花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

注意蛋白質(zhì)的攝取

腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。假使你曾患過(guò)鈣結(jié)石，應(yīng)特別注意是否攝取過(guò)量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過(guò)多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚(yú)肉。

少吃鹽

如果你有鈣結(jié)石，應(yīng)該減少鹽分的攝取。你應(yīng)將每日的鹽分?jǐn)z取量減至2-3克。

避免L-胱胺酸

如果你有腎結(jié)石病歷或目前正患腎結(jié)石。血避免L-胱胺酸。這種氨基酸的堆積可在腎內(nèi)結(jié)晶，產(chǎn)生大型的結(jié)石，堵塞腎臟的內(nèi)部。

限制維生素c的用量

如果你容易形成草酸鈣結(jié)石，應(yīng)限制維生素c的用量。一天超過(guò)3-4公克，可能增加草酸的制造，因而提高結(jié)石的幾率。勿攝取高效力的維生素c補(bǔ)充物。

勿服用過(guò)多維生素D

過(guò)量的維生素D可能導(dǎo)致身體各部堆積鈣質(zhì)。維生素D的每日攝取量最好勿超過(guò)RDA所定的400IU。

檢查你的胃藥

某些常見(jiàn)的制酸劑含高量的鈣。假使你患鈣結(jié)石，同時(shí)你也正在服用制酸劑，則應(yīng)查此藥的成分說(shuō)明，以確定是否含高鈣。若含高鈣，應(yīng)改用別的藥。

警惕：飲食無(wú)規(guī)律易惹腎結(jié)石

飲食無(wú)規(guī)律易惹上結(jié)石！ 腎結(jié)石是一種高發(fā)的疾病， 這跟人們生活水平的提高及飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系，也就是說(shuō)飲食無(wú)規(guī)律易惹上結(jié)石。

隨著我國(guó)人民生活水平的提高，人們的飲食與生活模式發(fā)生了變化，吃得好而運(yùn)動(dòng)少，造成脂肪的過(guò)量?jī)?chǔ)存，極易形成結(jié)石。另外，環(huán)境的惡化，水質(zhì)的污染也是很重要的原因。

結(jié)石是不是吃進(jìn)去的？

人體怎么會(huì)長(zhǎng)結(jié)石呢？這石頭是不是吃進(jìn)去的？醫(yī)生介紹說(shuō)，結(jié)石的形成根源是錯(cuò)綜復(fù)雜的。但近年來(lái)一些學(xué)者認(rèn)為，結(jié)石的形成與飲食營(yíng)養(yǎng)有著非常密切的關(guān)系。在歐美及一些發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，結(jié) 石的發(fā)病率明顯增高，其原因之一就是大量攝入動(dòng)物蛋白、糖和脂肪。有資料表明，素食的人發(fā)病率比一般人低得多。女性素食者較多，結(jié)石的發(fā)病率自然要比男性發(fā)病率低。

為什么攝入動(dòng)物蛋白、糖和脂肪過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致泌尿結(jié)石發(fā)病率增高呢？原來(lái)泌尿系結(jié)石，大多是含鈣結(jié)石，其成分大多數(shù)為草酸和尿酸，是尿中常見(jiàn)的晶體，這些晶體在正常的情況下在尿里呈溶解狀態(tài) ，而在過(guò)量時(shí)容易沉淀下來(lái)形成結(jié)石。如果人體攝食大量的動(dòng)物蛋白和糖后，就會(huì)在體內(nèi)生成較多的草酸和尿酸，并對(duì)腸道吸收鈣起促進(jìn)作用，攝食過(guò)多的脂肪則可增加尿中的草酸鹽?？梢?jiàn)，攝入過(guò)多 的動(dòng)物蛋白、糖和脂肪，會(huì)促進(jìn)泌尿結(jié)石的形成。

而目前夜生活頻繁、長(zhǎng)期吃了夜宵睡覺(jué)、不吃早餐誘發(fā)結(jié)石病的人越來(lái)越多。吃過(guò)夜宵后馬上就回家睡覺(jué)，餐后產(chǎn)生的尿液就會(huì)全部?jī)?chǔ)留在尿路中，不能及時(shí)排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量也就 不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿結(jié)石。不吃早餐則會(huì)導(dǎo)致膽汁長(zhǎng)期淤積在膽囊而與腸道形成結(jié)石。這兩種不良生活習(xí)慣是結(jié)石病高發(fā)的原因之一。