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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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曾龍?bào)A 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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果糖和葡萄糖均為六碳糖，但在化學(xué)結(jié)構(gòu)、還原性、代謝途徑等方面存在差異。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
2015-01-03 13:34
1.化學(xué)結(jié)構(gòu)：果糖是6碳酮糖，葡萄糖是6碳醛糖。
2.還原性：果糖不具還原性，葡萄糖具有還原性。
3.甜度：果糖甜度較高，約為葡萄糖的1.7倍。
4.代謝途徑：果糖主要在肝臟代謝，葡萄糖可被全身細(xì)胞利用。
5.食物來(lái)源：果糖常見于水果、蜂蜜，葡萄糖多存在于谷物、薯類。
總之，果糖和葡萄糖雖相似但有別，了解其差異對(duì)健康飲食有重要意義。
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就醫(yī)問藥
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