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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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肖曉嵐 主治醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
兒科
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為嬰兒制作蒸蛋，需注意食材選擇、制作步驟、添加成分、烹飪技巧、食用注意事項等。身體不適時，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2014-06-26 16:15
1.食材選擇：嬰兒 4 個月時宜先吃蛋黃，從四分之一開始，避免蛋白，因其易致敏且難消化。
2.制作步驟：將水加熱，雞蛋打碎入碗，用保鮮膜封碗口，放籠屜上，蓋鍋蓋蒸熟。
3.添加成分：可在蛋液中加入奶或嬰兒配方奶粉，增加奶香味和營養(yǎng)。
4.烹飪技巧：控制火候和時間，確保蒸出的蛋羹嫩滑。
5.食用注意事項：觀察嬰兒食用后的反應(yīng)，有無過敏、消化不良等。初次食用量宜少，逐漸增加。
總之，為嬰兒制作蒸蛋要精心選材，嚴格遵循步驟和注意事項，保障嬰兒飲食安全和營養(yǎng)。
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