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膽結(jié)石患者的飲食宜忌有哪些

2024-09-29 15:53 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

膽結(jié)石吃什么好什么不能吃

回答1
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章林海主治醫(yī)師

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耳鼻咽喉科

膽結(jié)石患者飲食有講究，宜吃新鮮蔬果、低脂肪食物等，忌吃高膽固醇、高脂肪、辛辣刺激食物等。 1.宜吃：新鮮蔬菜如西蘭花、芹菜，水果如蘋果、香蕉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如魚肉、雞肉，全谷物如燕麥、糙米，低脂奶制品。 2.忌吃：動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，油炸食品、肥肉等高脂肪食物，辣椒、花椒等辛辣刺激食物，酒精飲品，咖啡、濃茶。 3.飲食原則：少食多餐，規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食。 4.飲水建議：每天保證充足的飲水量，有助于膽汁排泄。 5.烹飪方式：選擇清蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，減少油煎、油炸。膽結(jié)石患者遵循合理的飲食原則，有助于控制病情，減輕癥狀。但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療，如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-09-30 10:01

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什么是膽結(jié)石? 　　膽石癥是膽囊、膽管內(nèi)晶體的集中沉淀，如結(jié)石位于膽囊，叫做膽囊石病。如結(jié)石位于膽總管，叫做膽總管石病。40歲后發(fā)病率隨年齡增長(zhǎng)而增高。大多數(shù)病人無(wú)癥狀，僅在體檢、手術(shù)和尸解時(shí)發(fā)現(xiàn)，稱為靜止性膽囊結(jié)石。少數(shù)病人的膽囊結(jié)石的典型癥狀為膽絞痛，表現(xiàn)為急性或慢性膽囊炎。查看全文»

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