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吃葡萄時(shí)皮吃好還是不吃好

2014-03-27 20:34 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

吃葡萄時(shí)皮吃好還是不吃好

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

史琳娜副主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

葡萄皮是否食用各有利弊，包括營養(yǎng)成分、口感、消化、農(nóng)藥殘留、個(gè)人習(xí)慣等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
1.營養(yǎng)成分：葡萄皮富含白藜蘆醇、花青素等抗氧化物質(zhì)，有益健康。
2.口感：有些人覺得葡萄皮酸澀，影響口感。
3.消化：部分人腸胃較弱，食用葡萄皮可能不易消化。
4.農(nóng)藥殘留：若葡萄皮有農(nóng)藥殘留，食用可能有害。
5.個(gè)人習(xí)慣：個(gè)人飲食偏好不同，決定是否吃皮。
綜合考慮自身情況和葡萄的品質(zhì)，決定是否食用葡萄皮。
2014-03-27 20:36

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