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糖尿病人吃餃子后血糖升高，通常與餃子餡種類、進(jìn)食量、烹飪方式、就餐時(shí)間及自身病情控制有關(guān)。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
1.餃子餡因素：若餃子餡含大量肥肉、油脂或糖分較高的食材，易導(dǎo)致血糖上升。
2.進(jìn)食量過(guò)多：進(jìn)食餃子數(shù)量超出自身代謝能力，血糖會(huì)升高。
3.烹飪方式影響：油煎或油炸的餃子，油脂含量高，升糖風(fēng)險(xiǎn)大。
4.就餐時(shí)間不當(dāng)：就餐時(shí)間不規(guī)律，或在睡前吃餃子，易引起血糖波動(dòng)。
5.病情控制不佳：自身糖尿病病情不穩(wěn)定，胰島素分泌不足或胰島素抵抗嚴(yán)重。
總之，糖尿病患者吃餃子要注意選擇合適的餡料和控制食量，同時(shí)關(guān)注自身病情，保持良好的飲食規(guī)律。

糖尿病吃淀粉類食物血糖都會(huì)升高，餃子是由面粉做的，所以血糖會(huì)高，建議，在每天總熱量不變的情況下，可以適量吃餃子，吃了要加強(qiáng)血糖的藥物控制。