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紫須參與食材搭配的營養(yǎng)價(jià)值

紫須參與食材搭配的營養(yǎng)價(jià)值

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    紫須參是一種較為珍貴的中藥材,與多種食材搭配燉湯都具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。常見的搭配食材有雞肉、排骨、瘦肉、鴿子肉、甲魚等。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
    1.雞肉:雞肉富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,與紫須參燉湯可滋補(bǔ)身體,提高免疫力。
    2.排骨:排骨含有豐富的鈣質(zhì)和骨膠原,與紫須參搭配燉湯能補(bǔ)充營養(yǎng),強(qiáng)筋健骨。
    3.瘦肉:瘦肉蛋白質(zhì)豐富,脂肪含量低,和紫須參燉湯有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用。
    4.鴿子肉:鴿子肉營養(yǎng)豐富,與紫須參燉湯可益氣補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)腎。
    5.甲魚:甲魚富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),和紫須參燉湯能滋陰潛陽、滋補(bǔ)肝腎。
    但需要注意的是,食用紫須參燉湯應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)和健康狀況,適量食用,如有不適,及時(shí)就醫(yī)。

    2014-01-08 16:48
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