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哪些食物含鐵較為豐富?

哪些食物含鐵較為豐富?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李姍姍 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    鐵是人體必需的微量元素,對身體健康至關(guān)重要。飲食中獲取足夠的鐵很重要。部分嚴重缺鐵者可能需要就醫(yī)。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
    1.動物性食物中,豬肝含鐵量極高,瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚也是良好來源。
    2.植物性食物里,大豆含鐵量相對較高,新鮮蔬菜如韭菜、薺菜、芹菜含鐵豐富。
    3.水果中,桃子、香蕉、紅棗、核桃等含鐵量較多。
    4.菌類食物如黑木耳,以及海藻類的海帶、紫菜、香菇等也有一定含量的鐵。
    5.此外,一些堅果類食物也含有一定量的鐵。
    通過合理搭配上述食物,可有效補充鐵元素,維持身體健康。

    2014-01-04 13:14
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