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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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海帶要獲取最大營(yíng)養(yǎng)，需注意挑選、儲(chǔ)存、搭配、烹飪及食用量等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn)，避免盲目用藥。
2013-12-29 17:48
1.挑選：選擇完整、無(wú)破損、顏色正常的海帶。
2.儲(chǔ)存：未食用完的海帶應(yīng)冷藏，避免營(yíng)養(yǎng)降解。
3.搭配：與豆腐、冬瓜等搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
4.烹飪：宜短時(shí)間煮，減少營(yíng)養(yǎng)流失。
5.食用量：適量食用，不宜過(guò)量。
遵循這些要點(diǎn)，能讓您在食用海帶時(shí)獲取更多營(yíng)養(yǎng)。
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