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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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關(guān)陽 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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紅糖和黑糖在原料、制作工藝、成分及功效上有一定差異。食用不當(dāng)可能影響血糖，糖尿病患者需謹(jǐn)慎。身體感到不適時，務(wù)必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
2013-12-27 14:03
1.原料方面：均以甘蔗為主，但可能存在品質(zhì)和品種的不同。
2.制作工藝：紅糖熬煮時間相對較短，黑糖熬煮時間長且工藝更復(fù)雜。
3.成分差異：紅糖主要含蔗糖和部分葡萄糖，黑糖微量元素更豐富。
4.功效側(cè)重：紅糖能快速補充體力、祛寒等；黑糖更利于人體酸堿平衡，有補血排毒作用。
5.適用人群：一般人群均可適量食用，但肥胖和血糖異常者要控制。
總之，紅糖和黑糖各有特點，可根據(jù)自身需求選擇，但都應(yīng)適量食用。
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