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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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林濤 主任醫(yī)師
陽江市人民醫(yī)院
三級甲等
神經(jīng)內(nèi)科
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死鱉一般不建議食用，可能存在變質(zhì)、細菌滋生、有毒素積累、營養(yǎng)流失、口感變差等問題。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2013-12-26 21:19
1.變質(zhì)：死鱉容易變質(zhì)，產(chǎn)生異味和有害成分。
2.細菌滋生：死亡后細菌迅速繁殖，可能引發(fā)食物中毒。
3.毒素積累：體內(nèi)可能積累有毒物質(zhì)，對人體有害。
4.營養(yǎng)流失：死亡后營養(yǎng)成分逐漸減少。
5.口感變差：肉質(zhì)不再鮮嫩，影響食用體驗。
為了健康和安全，應(yīng)選擇新鮮的鱉食用。
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