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紫砂燉排骨的時(shí)間受排骨大小、紫砂鍋功率、火候、食材量、個(gè)人口感等因素影響。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
1.排骨大小：小塊排骨一般1.5-2小時(shí)，大塊排骨可能需要2.5-3小時(shí)。
2.紫砂鍋功率：功率高，時(shí)間相對(duì)較短；功率低，時(shí)間較長(zhǎng)。
3.火候：大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，時(shí)間約2-3小時(shí)。
4.食材量：量多則時(shí)間長(zhǎng)，量少時(shí)間短。
5.個(gè)人口感：喜歡軟爛的，可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
綜合考慮以上因素，根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整燉制時(shí)間，以達(dá)到滿意的效果。