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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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孟祥貞 醫(yī)師
濱州市人民醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)科
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鴿子蛋和雞蛋在膽固醇含量方面存在差異。一般來說，鴿子蛋的膽固醇含量相對低于雞蛋。這與它們的營養(yǎng)成分、大小、養(yǎng)殖方式、食用頻率、人體吸收情況等有關(guān)。 1.營養(yǎng)成分：鴿子蛋富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，膽固醇含量相對較少。雞蛋的營養(yǎng)也很豐富，但膽固醇含量略高。 2.大小差異：鴿子蛋通常較小，單個所含膽固醇總量相對較少。雞蛋體積較大，膽固醇總量相對較多。 3.養(yǎng)殖方式：不同的養(yǎng)殖環(huán)境和飼料可能影響蛋的成分，不過對膽固醇含量的影響相對較小。 4.食用頻率：即使雞蛋膽固醇稍高，但適量食用不會對健康造成太大影響。而鴿子蛋若過量食用，也可能帶來不良影響。 5.人體吸收：個體的身體狀況和代謝能力不同，對鴿子蛋和雞蛋中膽固醇的吸收程度也有差別。 總之，無論是鴿子蛋還是雞蛋，都應(yīng)適量食用，以保證營養(yǎng)均衡，維持身體健康。
2024-12-04 21:18
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
