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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張利平 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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母乳隔水加熱可能會(huì)損失部分營養(yǎng)成分，如維生素 C、免疫球蛋白、益生菌等。但合理控制加熱溫度和時(shí)間能減少營養(yǎng)損失。 1. 維生素 C：母乳中的維生素 C 對(duì)寶寶的免疫系統(tǒng)和生長發(fā)育有重要作用，加熱可能導(dǎo)致其含量降低。 2. 免疫球蛋白：這是增強(qiáng)寶寶免疫力的重要成分，過度加熱會(huì)使其活性下降。 3. 益生菌：有助于寶寶腸道健康，高溫加熱易破壞其結(jié)構(gòu)和功能。 4. 蛋白質(zhì)：長時(shí)間高溫加熱可能使蛋白質(zhì)變性，影響其營養(yǎng)價(jià)值。 5. 脂肪：加熱不當(dāng)可能影響脂肪的穩(wěn)定性和消化吸收。 總之，為了最大程度保留母乳的營養(yǎng)，隔水加熱時(shí)應(yīng)注意溫度不宜過高，時(shí)間不宜過長。盡量選擇適宜的加熱方式，以保障寶寶獲得充足的營養(yǎng)。
2024-12-05 15:15
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