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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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羅玉韻 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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血糖高的人通?？梢猿跃虏顺措u蛋，但要注意適量。這主要取決于韭菜和雞蛋的營養(yǎng)成分、血糖控制情況、個人體質(zhì)、烹飪方式以及整體飲食搭配這5種因素。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
2013-12-24 12:02
1.營養(yǎng)成分：韭菜富含膳食纖維，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對血糖影響相對較小。
2.血糖控制：若血糖控制良好，適量食用無妨；若血糖波動大，應(yīng)謹慎。
3.個人體質(zhì)：部分人可能對韭菜或雞蛋過敏，需注意。
4.烹飪方式：少放油和鹽，避免增加熱量和負擔(dān)。
5.整體飲食：要綜合考慮當(dāng)日其他食物攝入，保證總熱量不超標。
總之，血糖高的人可以吃韭菜炒雞蛋，但要綜合多方面因素考量，合理安排飲食，以維持血糖穩(wěn)定。
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