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膽結(jié)石患者的飲食需要特別注意，包括控制脂肪攝入、避免高膽固醇食物、選擇合適的蛋白質(zhì)來源、多吃蔬菜水果、規(guī)律進(jìn)餐等。 1.控制脂肪攝入：減少油炸食品、肥肉等高脂肪食物的攝取，因?yàn)楦咧撅嬍硶碳つ懩沂湛s，可能引發(fā)膽絞痛。 2.避免高膽固醇食物：如動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等，以免加重膽結(jié)石病情。 3.選擇合適的蛋白質(zhì)來源：優(yōu)先選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白。 4.多吃蔬菜水果：富含維生素和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化。 5.規(guī)律進(jìn)餐：定時定量，避免暴飲暴食，防止膽汁淤積。 6.限制糖分?jǐn)z入：過多的糖分會轉(zhuǎn)化為脂肪，增加膽囊負(fù)擔(dān)。 7.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等，以免引起膽囊收縮。 總之，膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于控制病情，促進(jìn)身體恢復(fù)。但飲食調(diào)整只是治療的一部分，還需配合醫(yī)生的治療方案，定期復(fù)查。