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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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陳康 醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
三級(jí)甲等
婦科
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含鉛較多的食物有皮蛋、爆米花、油炸食品、罐頭食品、近海海產(chǎn)品等。 1.皮蛋：傳統(tǒng)皮蛋制作過(guò)程中會(huì)加入氧化鉛，可能導(dǎo)致鉛含量較高。 2.爆米花：老式爆米花機(jī)的密封層含鉛，在加工時(shí)易使爆米花含鉛。 3.油炸食品：使用的油若反復(fù)高溫加熱，可能會(huì)受到鉛污染，從而使食物含鉛量增加。 4.罐頭食品：尤其一些馬口鐵罐頭，其內(nèi)層的鍍錫可能會(huì)溶出鉛。 5.近海海產(chǎn)品：近海環(huán)境可能受到工業(yè)污染，導(dǎo)致部分海產(chǎn)品含鉛。 為減少鉛的攝入，應(yīng)盡量少吃或不吃上述可能含鉛較高的食物，多選擇新鮮、天然的食材，保持均衡飲食。
2024-12-05 14:13
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